柠檬可以做什么甜品及做法

来源：宝玛科技网

有网友碰到这样的问题“柠檬可以做什么甜品及做法”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：

解决方案1：

柠檬可以用来制作柠檬芝士蛋糕，以下是具体做法：

一、准备原料

派皮：适量（作为蛋糕的饼底）奶油奶酪：250克淡奶油：250毫升细砂糖：80克蛋黄：1个鱼胶：12克柠檬：半个（用于挤出柠檬汁）

二、制作步骤

饼底制作：将烤好的派皮作为饼底放入蛋糕模中。

奶酪糊制作：

隔热水将事先软化的250克奶油奶酪加入50克细砂糖，用电动搅拌器打成光滑的糊状。

加入一个蛋黄，继续搅拌至充分混合。

柠檬汁与鱼胶混合：

将12克鱼胶加入适量水调匀。

半个柠檬挤出柠檬汁加入水中，再隔水加热至透明状。

倒入奶酪液中，搅拌均匀。

淡奶油打发与混合：

从冰箱取出250毫升淡奶油，用电动打蛋器打至湿性泡沫状。

将三分之一的打发淡奶油加入奶酪糊中，充分搅拌均匀。

将奶酪液倒入剩余的淡奶油中，翻拌均匀。

倒入模具与冷冻：

将混合好的奶酪液倒入已在冰箱中冻好饼底的蛋糕模中。

最后放入冰箱冷冻至凝固即可。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的柠檬芝士蛋糕了。柠檬的酸味与奶油奶酪的香甜完美结合，为你带来不一样的味蕾体验。