※园林园艺 农业与技术 ２０１５，Ｖｏ１．３５，Ｎｏ．０２ １５５ 奉节脐橙无公害生产技术探讨 胡世学 （重庆市奉节县脐橙产业发展中心，重庆４０４６００） 摘要：奉节脐橙属于重庆市奉节县特产，有着悠久的栽培历史，在国内有着广阔的销售市场。随着农产品绿色无 公害技术在农业生产上的不断应用，奉节脐橙在生产过程中也在不断地探寻如何实现无公害生产，提高脐橙产量， 满足脐橙市场需要。本文从无公害生产的意义的基础上出发，对奉节脐橙的几种无公害生产技术进行了分析和探 讨，希望能够为果农提供技术帮助。 关键词：奉节脐橙；无公害生产技术；绿色环保；优质栽培技术；丰产 中图分类号：￥６６６ １果业无公害生产的重要性 果业无公害生产是近１０年出现的一个新的果业生产 模式，它不仅强调水果产品的优秀营养品质，也强调健 康安全的生产环境。它从多个方面对果树种植进行 要求，包括耕地净化、园地选择与规划，果树品质的选 择与栽培管理，后期的果实采收与防冻等，其中还掺杂 着土肥水的管理、花果的整形修剪、植物生长调节剂的 应用，病虫害的防治等。这些都要确保生产的无公害、 农药使用量的不超标、采摘与销售的及时…。无公害产品 可以说是绿色食品和有机食品的前期发展，发展无公害 生产技术，对于我国农业的产业转型有着重要意义。 ２ 奉节脐橙无公害生产技术示范 ２．１ 脐橙果园耕地净化，建园耕地选择 脐橙的种植需要冬暖夏凉的气候，尤其是需要充足 的日照，且要保持相对的湿度水平，在土壤选择上有着 比较严苛的准则。因此在选园时要求果园冬暖夏凉，尽 量选择山地背风斜坡，海拔高度不要高于６００ｍ，在冬天 日照充足，且湿度满足要求，在土壤选择上尽量选择ｐＨ 在５．５～６．５之间，偏酸性，土壤质地为粘土、壤土、砾 石土、砂壤土最好，土层的厚度要达￣ｌＪ６０ｃｍ以上，而充 足的有机质能为果树成长提供养分，这方面要求有机质 ≥０．９％。在我国南方，三峡库区等地气候最为适宜，降水 量、光照、土壤质地都满足要求口】。 ２．２ 品种选择与栽培管理 在品种选择上，可以使用奉园７２．１等华脐优良品 种，这个品种所产脐橙果皮易拨，果肉细嫩，酸甜适 度，汁多爽口，有着良好的销售市场，并且作为国家鉴 定品种，已经备案存档，获得了国家农业部的质量认 可；种植要视季节而定，春季在２月下旬～３月底，秋季 为９月中旬～１０月中旬，定植株数三７５０株／ｈｍ２；在栽培 管理上，要确保前期成长、花期护理和后期采摘的水肥 供应和光照充足。前期生长阶段要保证水肥的供应，多 施有机肥，改变原来以无机肥为主的状况，不断地进行 土壤质量检测，确保酸碱度的适宜。在花期护理阶段， 进行浇水、除草操作，每隔７～１０ｄ进行１次灌溉，保证水 分充足，随时进行病虫害检查防治，特别是穿孔病、螨 类、蚜虫等，８月上旬之后不再进行修剪，主要进行园区 光照管理，保证结果期的充足光照。在后期采摘中，进 行枝桠修剪和水分补充。 ２－３ 果实采收与防冻 在果实采收与防冻上，由于选择的品种不一样，早 文献标识码：Ａ 熟与晚熟品种的采收不同，保鲜时间也不同。需要注意 的是在采摘过程中要对脐橙枝桠进行修剪、浇水与防治 病虫害，进行及时地除草。 ２．４ 病虫害防治与土肥水管理 在病虫害防治中，冬季清园处理与夏季果树成长过 程，都会进行农药喷洒。农药、化肥的使用要符合国家 的相关规定，不能污染环境。冬季进行修剪之后，要进 行主干刷白或喷施石硫合剂，对树盘进行深土附带，隔 离冬季病原与越冬虫源，实施彻底的清园处理，清除残 枝病叶和腐烂果实；３月底前，果树发芽期间，要喷施杀 卵和杀螨虫剂，减少过冬虫害，而在４月中旬～５月中旬 要防治蓟马等刺吸式虫害，在这期间还要给果树施肥， 主要元素是钙、镁、铁，增强果实的硬度和着色，而在 坐果期可以喷施“ＧＡ＋ＢＡ”，增加果树坐果率。各个阶 段的施肥和农药喷剂要按照一定指标进行，防治土壤污 染和果树质量下降。 ３无公害生产技术需要注意的问题 重视土壤酸碱度水平，实行果园统一管理，果园选 择与土壤净化方面要密切注意土壤的酸碱度水平，防止 土壤酸碱度超标对果园生产造成影响。 ，． 选择高抗品种，进行专业咨询，合理规划果园种 植。 投入无公害，农药分类和培肥土壤，增强坐果率 确保投入无公害和土肥水管理及时合理，要对萌芽期、 开花期、坐果期进行高度管理，防治病虫害。果实采摘 和春季萌芽期进行土壤培肥，为果树生长提供足够的养 分，合理使用增效保果剂，防止农药超标。 ４结束语 无公害生产技术对于果业发展有着良好的促进作 用。奉节脐橙的无公害生产技术还存在一些技术上的问 题，要加大对脐橙无公害生产技术的推广和技术指 导，提高果农的绿色生产意识，从土壤管理、品种选 择、作物栽培和农药防治等方面进行技术传授和指导， 确保脐橙的丰产，实现脐橙的无公害绿色生产。 参考文献 ［１］ 曹纪端．浅淡无公害柑桔生产技术ＩＪ】．江西园艺，２０１２，３２（０１）：２７—２８ ［２］ 陆建飞，陈波，陈德团，葛敏．对我国无公害农业发展的理性思考［Ｊ］．农 业现代化研究，２０１２，４５（０２）：３６—３７
