＊*＊食品有限公司
产品召回模拟演练记录
目录
一、不安全食品基础信息 二、产品质量分析及危害评估 三、召回申请批准 四、召回计划 1。计划制定 2。召回单位信息 3。召回产品信息 4.召回原因和危害后果 5。召回等级、流程、时限 6.召回公告及发布方式 7。经销商的义务和责任
8.召回产品的处置措施、费用承担 9。召回预期效果 五、产品召回的实施记录 六、召回产品的处置 七、产品召回结束报告
一、不安全食品基础信息 产品名称 信息来源 信息接收人 不安全信息描述： 产品批号 生产日期 信息收到 日期/时间 二、产品质量分析及危害评估 组织者 涉及部门 分析评估人员 质量分析结论： 1. 不安全项目确认 2. 产品生产数量及流向 3. 产品追溯涉及到的原料 分析评估日期/时间 危害评估结论:
三、召回申请批准
召回申请人 申请日期/时间 召回意见 口立即召回 口不予召回 召回等级 批准人
口一级撤回 █二级撤回 口三级撤回 批准日期/时间
四、召回计划
(一) 计划制定 编制人 批准人 (二) 召回单位信息 生产者名称 住所 法定代表人 具体负责人 联系方式 (三) 召回产品信息 产品名称 产品商标 产品规格 生产日期 产品批次 生产数量 分布范围
(四) 召回原因及危害后果 编制日期/时间 批准日期/时间 (五) 召回信息 召回等级 召回启动时限 召回启动时间 (六) 召回通知及发布 见召回公告和通知单 二级召回 24小时内 2017年10月25日14：00 发布方式: 1、省级媒体上发布公告 2、市场部邮件传真等发函给客户
（七)召回产品的处置措施和费用承担：
(八）召回的预期效果:
(九）召回实施流程和要求期限 步骤 确认回收范围 编制召回公告 发布召回信息 产品回收行动 回收产品处理 确认回收完成 编制回收报告
开始时间 完成期限 备注 五、产品召回的实施记录
序号 时间点 1 2 3 4 5 8：30 8：40 8：50 9:00 信息反馈 分析评估结果 召回批准 实施内容
六、召回产品的处置
召回产品隔离 召回产品标识 召回产品来源及数量统计 处理方式 报废处理，具体《召回产品无害坏处理记录》 七、纠正预防措施
八、召回结束总结报告
演练时间 演练目的 组织者 参与部门 演练内容 演练结果 报告人
审核人
