作者：梁瑜[1]
作者机构：[1]辽宁现代服务职业技术学院 出版物刊名：现代国企研究 页码：79-79页
年卷期：2018年 第16期 主题词：信息化;餐饮管理;创新
摘要：餐饮业不仅与社会经济发展关系密切而且和老百姓的日常生活息息相关,然而在伴随着中国餐饮需求的迅速增长的同时餐饮行业也暴露出各种各样的问题。中国餐饮行业过快过大的增长导致其餐饮管理滞后于规模的增长,导致一些餐饮企业大起大落的现象发生。这就要求我们传统的餐饮业必须创新来改革它的经营模式。
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