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旅游管理专业实践基地建设初探
作者：刘康美
来源：《商情》2013年第44期
简要论述建设旅游管理专业实践基地的必要性，介绍了我们在建设专业实践基地过程中的原则、管理办法和成功经验。以期更好的做好专业实践基地的建设，为提高教学质量打下坚实基础。
旅游管理专业实践基地建设
随着经济的发展，人民收入水平的不断提高，旅游业已经成为第三产业中最具活力和潜力的行业，成为国民经济新的增长点。我国已确立了在2020年从亚洲旅游大国发展成为世界旅游强国的宏伟目标。要实现这一目标，就必须培养大量高素质的旅游管理人才。因此，旅游管理专业实践基地的建设越发显得急需和重要。 1旅游管理专业实践基地建设的必要性 1.1旅游管理专业实践教学的重要性
旅游业的竞争，其实是人才的竞争。作为实践性、应用性较强的旅业，其所需的也是有较强实践能力的复合型人才。这一目标的实现必须依赖于高水平的专业实践教学，实践教学是高等学校根据专业培养目标的要求，有计划地组织学生以获取感性知识、进行技能训练、提高综合素质、培养创新精神及实践能力的各种教学形式的统称。在整个教学过程中，实践教学具有理论教学不可替代的作用。 1.2校内实践教学的不足
目前大多数高校都采用“校内单项技能实训+旅游企业实习、见习”的实践教学模式。该模式“校内单项技能实训”环节中，采用仿真企业操作现场、操作条件，由学生扮演不同角色，训练学生的动手能力。这样的实践教学固然对学生的能力培养有重要的作用，但终究属于“军演”而少了“实战”的作用。学生进入“旅游企业实习、见习”时很难在短时间内驾轻就熟融入企业工作。使得培养的学生仍然属于理论知识型而非知识技能兼备型人才。 2旅游管理专业实践基地的建设
如何与企业无缝对接，培养企业需要的高素质人才。经过近几年的实践我们采用“校企联合”的形式，引进企业高级管理人才进入课堂。学生到知名企业实际操作实训、培训的方式建立稳定的实践教学基地。 2.1实践基地建设的原则
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2.1.1目标性原则：校外实践教学基地的建设必须紧紧围绕专业培养目标和人才培养规化进行。培养适应我国旅游业发展和地方经济建设需要，理论基础扎实、知识面广、能力强、素质高，具有创新精神和实践能力的复合型、应用性旅游专门人才。
2.1.2对象性原则：校外实践教学基地的建设必须考虑到对象的需要，即生发展的需要、旅游市场的需要、基地依托单位的需要以及社会进步的需要。
2.1.3实践性原则：校外实践教学基地建设必须突出“实践”二字，在课程设置、教学内容的选取上都应该突出实践教学的地位，结合旅游发展的实际开展实践教学，努力培养学生的创新能力和拓展能力。
2.1.4系统有序原则：专业实习的终极目标是使学生在专业知识、职业素质和技能诸方面达到社会预期的水平。但对专业知识、专业理论和职业素质技能的培养，不可一蹴而就，需要按照一定的次序，由浅入深，由低级到高级逐步完成，呈现一定的顺序性。
2.1.5规范性原则：实践教学基地建设在硬件建设的同时，必须加强制度建设，包括实践教学计划管理，实践教行管理，实践教学质量管理，实践教学基地建设管理等。 2.2实践基地建设的目标
依托西安知名企业，充分利用其先进的硬件环境，超前的管理理念，完善的管理制度和高级管理人才，努力建设“产业契合度高、校企合作紧密、社会服务能力强、管理机制完善、实训师资队伍水平高、教学资源丰富”的生产性实习、实训基地。 3实践基地的管理
校外实践基地由学校与有关企事业单位协商共同建立。校外实践基地建设本着校企双方互惠互利，各施所长，互补所需，双方受益，义务分担的原则进行管理。学院根据专业和课程特点，有目的、有计划、有步骤地派学生去实践基地顶岗实习和实训。校外实训基地的技术人员、管理人员承担指导学生的实习、实训任务。 4实践基地的运行
学校选派责任心强、有实践经验的指导教师，及时与实践基地联系，并与基地的管理人员一起，共同管理学生在实习、实训期间的学习和生活。参加实习、实训的指导教师和学生在实践教学活动期间必须严格遵守基地共建单位的有关规章制度。
企业选派政治素质好，实践经验丰富，具有一定理论水平，责任心强的相关技术人员、管理人员担任实习、实训指导工作，并保持相对稳定。指定相关职能部门确定专职或兼职人员组织指导、管理实习实训工作。
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企业指导实习、实训的相关人员同学校委派的指导教师，共同组成实习、实训考评小组，对学生的实习、实训进行全面考核与评定。
企业负责对实习、实训师生进行安全和纪律教育，积极协助学校处理学生在实习实训中的有关事宜，为实习、实训师生妥善安排好食宿、交通等。
通过与西安香格里拉大酒店、西安陇海旅游集团等企业建立实践基地的运行，我们积累了一些经验，取得了可喜的成绩。相信随着合作的加深，在“实践共建、育人公担”的原则下，我们的实践基地建设会越来越好。 参考文献：
[1]颜文华.国际化旅游城市的内涵与建设路径研究.石家庄铁道学院学报，2010，（03）. [2]胡春梅，杨勇.浅谈高校旅游专业实验室的建设与发展.科技信息，2008，（10）. [3]张鹏.旅游管理专业本科生实习模式探究.中国西部科技，2010，（09）. [4]岳冬菊.西安文理学院与西安香格里拉大酒店实践基地协议.
