文化习俗之吃福橘
正月初一，为春节之始，古称\"元旦\"，又称\"新正\"、\"大年初一\"，为绍兴一年中最隆重的节日。人们要吃福橘、汤团、如意糕和喝元宝茶。旧时，大年初一起床后循俗先吃\"烟火食\"(即以柴火烧煮之食物)后方可开口说话。如今，通常以汤团、如意糕作早餐，并吃福橘。新正，主家习以元宝茶待客，茶水中循俗置金橘、橄榄、蜜枣等，寓有团圆、如意、幸福等祝愿。
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