醇

【学习目标】

1.知道醇的主要类型，能列举一些常见的醇 2.以乙醇为例掌握醇的化学性质 【回顾复习】

1.乙醇（酒精）是 色、具有 的液体，密度比 小，沸点比水 ，易挥发，任意比 水，能溶解 。

2.乙醇的化学式： 结构式： 结构简式： 或 。

3.写出下列反应的化学方程式，并分析其中的断键情况。

（1）乙醇和金属钠反应： 断键情况 （2）乙醇被氧气催化氧化为乙醛： 断键情况 （3）乙醇和乙酸的酯化反应： 断键情况 【自学提纲】

1.烃分子中饱和碳原子上的 叫作醇。如果醇分子中的烃基是烷基，这种醇称为 ，饱和一元醇可以看作烷烃分子中一个氢原子被羟基取代的产物，其组成通式可表示为 。

2. 醇的种类很多，根据分子中所含羟基的数目，可以把醇分为 、 、 等，一般讲二元醇以上的醇统称 。试各举一例： 、 、 。 3.用系统命名法写出下面醇的名称:

【活动探究】

探究点1：醇的化学性质

（1）羟基的反应（取代反应，消去反应） CH3CH2OH+HBr→

CH3CH2CH2OH+HBr→ （发生羟基被取代的反应）

CH2CH2 HOH

CH3CH浓硫酸 △

浓硫酸 △ CH2 OH H

（发生羟基被消去的反应）

（2）羟基中氢的反应（与金属钠的反应，酯化反应）

（3）氧化反应（注：有机化学中把有机物发生加氧或去氢的反应称为氧化反应，加氢或去氧的反

山东省济南中学高二《有机化学基础》导学案第2章第2节醇和酚-1

应称为还原反应）

探究点2：乙醇催化氧化和消去反应的条件和规律

（1）能发生催化氧化反应的醇有___________其中能被氧化成醛的有________ 1. 2. 3. 4.

CH3CH3CH2CHCH3CHCH3CH3CCH3OHCH3CH3CH2CH2CH2OHOHOH

(CH3)3CCH2OHCH2OH6.

5.

规律总结： 的醇才能发生催化氧化； 的醇才能发生催化氧化成醛； 的醇才能发生催化氧化成酮。 （2） 对（1）中6种物质分析，能发生消去反应的醇有___________ __

规律： 的醇才能发生消去反应。 3.小结醇与其他类别有机物的转化关系

【随堂检测】

1.乙醇分子中不同的化学键如右图：

关于乙醇在各自种不同反应中断裂键的说明不正确的是： A. 和金属钠反应键①断裂 B．和氢溴酸反应时键①断裂

C．和浓硫酸共热140℃时键①或键②断裂；170℃时键②⑤断裂 D． 在Cu催化下和O2反应键①③断裂 2.用分液漏斗可以分离的一组混合物是

A.碘和乙醇 B.丙醇和乙二醇 C.苯和水 D.甘油和水 3.丙烯醇（CH2=CH－CH2OH）可发生的化学反应有 （ ） ①加成 ②氧化 ③燃烧 ④加聚 ⑤取代

A.只有 ①②③ B.只有 ①②③④ C.①②③④⑤ D.只有 ①③④ 4. （1）由丙醇制丙烯的方程式是

（以反应式表示）。

3（2）若丙醇中含有异丙醇（ ） ，对制得丙烯纯度有无影响？说明理由

（ ）

CHCHCH3OH山东省济南中学高二《有机化学基础》导学案第2章第2节醇和酚-1

【拓展提高】

1、2006年1月1日起，全国部分省市全面推广使用乙醇汽油作为发动机燃料，即在汽油中掺入一定比例的乙醇，以代替一部分汽油。下列有关说法正确的是（ ） A．乙醇汽油是一种清洁能源，燃烧不会产生污染 B．乙醇与汽油组成元素相同，化学成分相似 C．乙醇汽油燃烧时，耗氧量高于等质量的汽油 D．乙醇可通过淀粉转化制得，是一种可再生的燃料 2.下列说法中正确的是（ ）

A、含有羟基的化合物一定属于醇类化合物 B、医疗上可用75%的酒精消毒杀菌

C、假酒中严重超标的有毒成份主要是甲醛 D、可用金属钠来检验酒精中是否含有水

3.将铜丝灼烧变黑后立即插入下列物质中，铜丝变红，且质量不变的是（ ） A． HNO3 B．饱和澄清石灰水 C．C2H5OH D． H2SO4 4.以下四种有机化合物分子式均为C4H10O：

其中能被氧化为含有相同碳原子数的醛是 （ ） A．①和② B．只有②

C．②和③

D．③和④

5.化合物A（C4H8Br2）可由下列反应制得，

 C4H8C4H8Br2，则结构式不可能的是 （ ） C4H10OA．CH3CH2CHBrCH2Br B．CH3CH(CH2Br)2 C．CH3CHBrCHBrCH3 D．(CH3)2CBrCH2Br 6.齐齐哈尔第二制药厂用有毒的二甘醇代替医用丙二醇（HOCH2CH2CH2OH）做某种注射药液的辅料，酿成了轰动一时的“齐二药”事件。下列关于丙二醇的说法正确的是（ ） A．丙二醇不易溶于水

B．1mol丙二醇和足量钠反应生成1mol H2 D．丙二醇俗称甘油，有护肤作用，可用来做炸药

C．可由丙烯加成Br2后水解制备

浓硫酸、加热溴的四氯化碳溶液7.某饱和一元醇跟足量金属钠反应生成0.5g H2,等量的该醇经充分燃烧后生成H2O为36g,则该醇是 A.甲醇 B.乙醇 C.丙醇 D.丁醇

8. A、B、C三种醇同足量的金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3：6：2，则A、B、C三种醇分子中羟基数之比是（ ） A．3：2：1

B．2：6：3

C．3：6：2

D．2：1：3

9.苯甲醇可引起臀肌挛缩症，如果用于儿童肌肉注射，容易形成“蛙脚”或“排腿”。 2006年06月国家食品药品监管局发出通知，要求加强苯甲醇注射液管理，禁止用于儿童肌肉注射。苯甲醇的结构简式为

，下列说法正确的是（ ）

B．分子式为C7H8O，有五种同分异构体。

A．苯甲醇不易溶于水。

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C．苯甲醇能发生消去反应。 D．苯甲醇不能使高锰酸钾褪色。

山东省济南中学高二《有机化学基础》导学案第2章第2节醇和酚-1