⾷品质量与安全专业是⼲什么的好就业吗
⾷品质量与安全主要研究⽣物学和⾷品⼯程学等⽅⾯的基本知识和技能，包括⾷品⽣产技术管理、⾷品质量检测和⾷品安全检测等，在⾷品⾏业内进⾏⾷品品质控制和卫⽣监督等。例如：⾷品加⼯流程中的卫⽣监督，⾷品添加剂含量的检测，保健⾷品的功能检测，特殊类⾷品贮藏⽅法的研究等。
⾷品质量与安全专业简介
⾷品质量与安全专业培养具有扎实的⾷品学科专业基础知识，熟悉国内外⾷品质量与安全的前沿理论知识以及现代科学研究⽅法，掌握科研和撰写学术论⽂的⽅法，具备较强的科研能⼒和⼴博的知识视野，能够熟练应⽤国内外学术⽂献资料，具有较强的动⼿实践能⼒，具有理论创新精神以及向权威挑战的批判精神的应⽤研究型⼈才。
毕业⽣应具有较⾼的政治觉悟、良好的⽂化和专业素养，掌握数学、化学、⽣物学和⾷品质量与安全专业基础知识，具有分析解决⾷品质量与安全检测技术和⾷品⽣产营销企业质量管理中⼀般问题的能⼒。
课程体系：《⾷品⼯程原理》、《⾷品营养与卫⽣学》、《安全⾷品》、《⾷品质量安全快速检测原理及技术》、《⾷品添加剂》、《⾷品微⽣物学》、《⾷品供应链管理》、《低酸罐藏⾷品与安全》、《功能性⾷品与保健功效评价》、《粮油⾷品加⼯与质量控制》 部分⾼校按以下专业⽅向培养：功能⾷品。本专业毕业⽣主要去向：
（1）⾯向国内外报考⾷品科学或相关专业的研究⽣，进⼀步深造；
（2）科研院所或⾷品企业从事⾷品安全相关科研，新型检验技术开发，⾷品法规研究等。
（3）⾷品⽣产、营养与⾷品安全的管理、公共营养等⽅⾯的⼯作，就业部门包括全国各级⾷品卫⽣监督部门、⾷品企业的产品策划和设计、管理部门、⾷品企业的安全质量控制和管理部门、社区的营养与⾷品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所。
⾷品质量与安全专业就业前景如何
⾷品⾏业对于各种专业⼈才的需求⼀直是⽐较稳定的，⼈⼝的增长和新⾷品的开发都为增加就业提供了机会，所以就业前景还是⼗分乐观的。
⽬前⼈们特别关注⾷品安全，因此⾷品安全⽅⾯的⼈才就业不成问题。同时，⼈们对于⾷品营养和健康饮⾷的需求也使该专业毕业⽣有稳定的就业。⾼校中与⾷品有关的专业近⼏年都⽐较热门。
