液体之间的溶解现象
【教学目标】
科学概念：一些液体能均匀地、稳定地分散在水中，溶解于水，另一些液体则不能。 过程与方法：观察和描述一些液体在水中的溶解现象。
情感态度价值观： 认识到细致、客观地观察、比较的重要性。意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。
【教学重点】观察和描述一些液体在水中的溶解现象。 【教学难点】观察和感知一些液体在水中的溶解。 【教学准备】
2个装水的透明玻璃杯， 1瓶洗发液，1根筷子，1个小匙，1小瓶醋，1小瓶酒精，1小瓶食用油，3个装水的试管，1个试管架。
【教学过程】
1.谈话引入
我们已经知道，食盐、高锰酸钾等固体物质能溶解在水中，形成均匀、透明、稳定的溶液。那么液体也能像食盐、高锰酸钾那样溶解在水中吗？
2.洗发液能溶解在水中吗 猜测：洗发液能溶解在水中吗
取一小匙洗发液，慢慢地倒入盛水玻璃杯中，观察洗发液是怎样进入水中的。 它们在水中是飘浮还是下沉的？ 它们在水中是怎样扩散的？ 先轻轻搅拌，观察有什么现象？
再充分搅拌，继续观察：洗发液在水中溶解了吗？ 3.醋、酒精和食用油能溶解在水中吗 问：其他液体能溶解在水中吗？
预测：醋、酒精和食用油能在水中溶解吗？
在三个试管中，各盛入约10-15毫升的水。分别往试管中加入1-2毫升的醋、酒精和食用油，充分振荡后，静置一会儿。
观察、描述这三种物质在水中的变化。（重点指导学生观察醋和酒精如何扩散，充分描述醋和酒精在水中的关键过程。）
交流：我们这样区分液体之间的溶解和不溶解？ 4.拓展活动：加少量的洗涤剂
在食用油和水的混合物中加入少量的洗涤剂，充分震荡，观察现象。（混合物变成了乳状的液体，已无法区分油和水。）
说明：一些不溶于水的液体，由于加入了某种物质也会发现类似溶解的现象。 联系生活说说如何洗涤的经验。
课后继续观察还有哪些液体也能溶解在水中，哪些液体不能溶解在水中。
