各位领导、各位来宾，女士们、先生们，朋友们：
今天，我们相聚于此，隆重举行北海涠洲岛首届特色美食暨旅游餐饮名店评选活动。在此，我谨代表涠洲管委会表示热烈的祝贺，向为筹备评选活动付出辛勤劳动的同志们表示诚挚的问候，向前来参加评选活动的各位嘉宾和五湖四海的朋友表示热烈的欢迎。
中国饮食文化博大精深，本届评选活动是一次展示涠洲岛传统美食灿烂文化的盛会。今天，来自涠洲岛饮食方面的各路名家，共聚于此，展示各自特色美食的灿烂文化，共享美食与旅游生活的多彩魅力，交流美食烹调的技艺技巧，是推动涠洲岛创建广西特色旅游名区重要组成部分。近年来，伴随着涠洲岛旅游业的大发展、快发展，做为旅游业六大要素“吃、住、行、游、购、娱”之首，如何尽快开发具有浓郁地方特色美食，打造独具特点和风格的饮食文化成为我们必须解决的一大课题，北海涠洲岛首届特色美食暨旅游餐饮名店评选活动的举办将对涠洲岛美食餐饮的发展和特色饮食文化的弘扬起到积极的推动作用，并希望以此为平台，来倡导全岛餐饮企业和从业人员充分挖掘潜力，开发出我们自己的特色美食和餐饮品牌。我们希望各餐饮单位能共同努力，以精湛的厨艺、优质的服务展现涠洲岛餐饮业良好的精神风貌和文明素质，为创建广西特色旅游名区增添浓墨重彩的一笔，也书写下我们烹饪餐饮界人士为家乡旅游经济繁荣发展做贡献的华彩篇章。开明开放的涠洲岛，诚实守信的涠洲人，热忱欢迎四海宾朋来涠洲岛品尝美食，领略风味；来涠洲岛谋求合作，共创双赢！最后，让我们预祝北海涠洲岛首届特色美食暨旅游餐饮名店评选活动取得成功! 谢谢大家!
