法律分析：签订宾馆转让合同的注意事项有：（1）双方应明确所转让的物品，建议双方可以拟定一份转让财物清单；（2）物业水电暖数字电视等涉及到用户名交费的是否需要过户或者更名，宾馆的卫生许可证，消防证，营业证，住宿行业证等；（3）费用的约定和履行方式；（4）双方的其他权利义务要明确约定；（5）合同争议解决办法和违约责任。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》
第四百七十条 【合同主要条款与示范文本】合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
(一)当事人的姓名或者名称和住所;
(二)标的;
(三)数量;
(四)质量;
(五)价款或者报酬
(六)履行期限、地点和方式;
(七)违约责任;
(八)解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。
