劳动合同不给劳动者一份将受到违法处罚，劳动行政部门将责令改正，并承担赔偿责任。员工签订劳动合同应注意：及时签订书面合同，否则用人单位需支付双倍工资；劳动合同可有固定期限、无固定期限和以完成工作为期限，需根据双方需求协商确定；非全日制用工有特殊规定，工作时间、试用期、工资标准、报酬支付周期等需遵守；用人单位必须为劳动者缴纳工伤保险，否则要承担责任。
法律分析
一、劳动合同不给劳动者一份如何处罚
1、劳动合同没有给员工一份，是属于违法行为。由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
2、法律规定：依据《劳动合同法》第十六条
劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。
劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
二、员工签订劳动合同注意事项有哪些
1、劳动合同签订的时间
自用工之日起一个月内订立书面劳动合同即可。否则用人单位须向劳动者支付双倍工资。自用工之日起超过一年未与劳动者签订书面劳动合同的，视为双方已经形成无固定期限劳动合同。
2、劳动合同的期限
劳动合同的期限有三种：有固定期限的劳动合同、无固定期限的劳动合同和以完成一定的工作为期限的劳动合同。所以用人单位与劳动者在签订劳动合同时要根据双方的需求来协商确定劳动合同的期限。同时，如果有约定试用期，试用期是包含在劳动合同期限内的，若劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。并且以完成一定的工作为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满3个月的，依照劳动合同法规定该情形不得约定试用期。
3、对非全日制用工要特别注意
1、非全日制劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过4小时。每周工作时间累计不超过24小时。
2、非全日制用工不得约定试用期。
3、非全日制用工小时计酬标准不得低于最低小时工资标准。
4、非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过15日。
5、用人单位必须为劳动者缴纳工伤保险，否则发生工伤事故则要承担相关责任。
结语
劳动合同是保障劳动者权益的重要法律文件，用人单位必须严格履行相关规定。如果劳动合同没有给予劳动者一份，将被视为违法行为，劳动行政部门将责令改正，并承担赔偿责任。在签订劳动合同时，应注意签订时间、合同期限和非全日制用工的特殊规定。用人单位应为劳动者缴纳工伤保险，以确保劳动者的权益得到保障。遵守劳动合同法的规定，维护劳动关系的稳定和良好发展。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第三章 劳动合同的履行和变更 第三十条 【劳动报酬】用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民申请支付令，人民应当依法发出支付令。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十 【劳动合同无效后劳动报酬的支付】劳动合同被确认无效，劳动者已付出劳动的，用人单位应当向劳动者支付劳动报酬。劳动报酬的数额，参照本单位相同或者相近岗位劳动者的劳动报酬确定。
中华人民共和国劳动法（2018修正）：第五章 工 资 第五十条 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
