职务侵占罪数额巨大的追诉期为10年，量刑原则包括根据事实和法律、罪责刑相适应、宽严相济、客观全面把握、基本均衡。定罪证据需满足有证据证明、经法定程序查证属实、排除合理怀疑。逮捕嫌疑人条件包括有犯罪事实证据、可能判处徒刑以上刑罚、逮捕必要。追诉期限需结合具体犯罪情节分析确定。一般情况下很少因超过追诉期限而无法追究刑事责任。
法律分析
一、职务侵占罪数额巨大的追诉期是多久?
职务侵占罪数额巨大的最高刑是10年有期徒刑，追诉时效是10年。
《刑法》
第八十七条【追诉时效期限】犯罪经过下列期限不再追诉：
(一)法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年;
(二)法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年;
(三)法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年;
(四)法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民核准。
二、职务侵占罪的量刑原则有哪些?
1、量刑应当以事实为根据，以法律为准绳，根据犯罪的事实、性质、情节和对于社会的危害程度，决定判处的刑罚。
2、量刑既要考虑被告人所犯罪行的轻重，又要考虑被告人应负刑事责任的大小，做到罪责刑相适应，实现惩罚和预防犯罪的目的。
3、量刑应当贯彻宽严相济的刑事，做到该宽则宽，当严则严，宽严相济，罚当其罪，确保裁判法律效果和社会效果的统一。
4、量刑要客观、全面把握不同时期不同地区的经济社会发展和治安形势的变化，确保《刑法》任务的实现;对于同一地区同一时期、案情相似的案件，所判处的刑罚应当基本均衡。
三、职务侵占罪的定罪证据需符合哪些要求?
(一)定罪量刑的事实都有证据证明;
(二)据以定案的证据均经法定程序查证属实;
(三)综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。
四、涉嫌职务侵占罪逮捕嫌疑人的条件有哪些?
(一)有证据证明有犯罪事实;
(二)可能判处徒刑以上刑罚;
(三)采取取保候审、监视居住等方法，尚不足以防止发生社会危险性，而有逮捕必要。
不管是职务侵占罪还是其他的刑事案件，追诉期限其实都要结合具体的犯罪情节分析，根据当前的犯罪情节，可以推断出嫌疑人有可能会面临的刑罚，随后才能确定追诉期限，一般情况下很少有因为超过追诉期限，而没办法追究刑事责任的这种案件。
结语
根据以上内容，职务侵占罪数额巨大的追诉期为10年，最高刑为10年有期徒刑。职务侵占罪的量刑原则包括以事实为根据，综合考虑犯罪的事实、性质、情节和对社会的危害程度，实现罪责刑相适应，贯彻宽严相济的刑事。定罪证据需符合事实证明、法定程序查证属实和排除合理怀疑的要求。涉嫌职务侵占罪逮捕嫌疑人需满足有犯罪事实的证据、可能判处徒刑以上刑罚以及逮捕必要的条件。综上所述，追诉期限和刑罚的确定需综合考虑具体犯罪情节，一般情况下很少因超过追诉期限而无法追究刑事责任。
法律依据
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第八章 贪污贿赂罪 第三百八十二条 国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的，是贪污罪。
受国家机关、国有公司、企业、事业单位、人民团体委托管理、经营国有财产的人员，利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有国有财物的，以贪污论。
与前两款所列人员勾结，伙同贪污的，以共犯论处。
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第五章 侵犯财产罪 第二百七十二条 公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的，处三年以下有期徒刑或者拘役；挪用本单位资金数额巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑；数额特别巨大的，处七年以上有期徒刑。
国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十四条的规定定罪处罚。
有第一款行为，在提起公诉前将挪用的资金退还的，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以减轻或者免除处罚。
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第八章 贪污贿赂罪 第三百九十三条 单位为谋取不正当利益而行贿，或者违反国家规定，给予国家工作人员以回扣、手续费，情节严重的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。因行贿取得的违法所得归个人所有的，依照本法第三百八十九条、第三百九十条的规定定罪处罚。
