个人每天应该吃进多少食物
能量供给量快速查看表(单位:卡)
就餐对象 学龄前儿童 1~3年级 4~6年级 初中学生 高中学生 脑力劳动者 中等体力劳动者 重体力劳动者 全日能量 1300 1800 2100 2400 2800 2400 2600 >3000 早餐能量 390 540 630 720 840 720 780 >900 午餐能量 520 720 840 960 1120 960 1040 >1200 晚餐能量 390 540 630 720 840 720 780 >900
完全取决于我们身高、体重、体力活动状况 第一步计算理想体重
理想体重(kg)=身高(cm)—105
第二步评估体重状况:将目前体重除以理想体重
现实体重比理想体重(%)结果评价
结果 <80% 80%-90%
体重状况 消瘦 偏轻
90%-110% 110%-120% >120% 正常 超重 肥胖 第三步进行劳动强度判断
劳动强度判定
劳动强度 劳动状态描述 轻体力劳动 办公室工作、洗衣、做饭、驾驶汽车、缓慢行走 中体力劳动 搬运轻东西、长距离行走、环卫工作、庭院耕作、油漆、管道工、电焊工、电工等 重体力劳动 重工业、农业、室外建筑、搬运工人、铸造工人、收割、挖掘、钻井工人、木工等
第四步确定一天能量需要量
每日所需总热量=理想体重×劳动强度的公斤体重所需热量
成人不同劳动强度和体重状况每日热能供给量(kcal/kg理想体重) 生活状态/ 体重情况 消瘦 正常 肥胖 卧床 轻体力劳动 中体力劳动 重体力劳动 20-25 15-20 15 35 30 20-25 40 35 30 40-45 40 35 注:1、年龄>60岁,则总热量应减少10%
2、孕妇和乳母每天分别增加200kcal和500kcal
第五步从下表中查到自己每天的各种食物量即可:如果你需要的能量表中没有,你可以按表中能量差推算,±10%都属正常范围。
能量水平/食物量(g) 谷类 大豆类 蔬菜 水果 肉类 乳类 蛋类 鱼虾类 油 盐
1600 (kcal) 225 30 300 200 50 300 25 50 20 6
1800 2000 2200 2400 2600 2800
250 30 300 200 50 300 25 50 25 6 300 40 350 300 50 300 25 75 25 6 300 40 400 300 75 300 50 75 25 6 350 40 450 400 75 300 50 75 30 6 400 50 500 400 75 300 50 100 30 6 450 50 500 500 75 300 50 100 30 6
第六步进行一日三餐分配
一般按早、中晚分别占30%、40%、30%进行三餐分配。
这样你就知道每天自己应该吃多少东西了,长期饮食摄入量超过标准会引起营养过剩问题,特别是动物性食品摄入过多导致能量过剩,继而引发各种慢性病;但如果长期营养摄入不足又会导致营养不良问题,出现相应的营养缺乏病。 你算好了吗?按标准去做,管住自己的嘴,不要让疾病被吃出来!
谷类包括大米、小麦、玉米、小米等,主要是禾本科植物。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮,比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。谷物通过加工为主食。它主要给人类提供的是50%~80%的热能、40%~70%的蛋白质、60%以上的维生素B1。谷类可因种类、品种、产地、生长条件和加工方法的不同,其营养素的含量有很大的差别。 大豆
1、 黄大豆:种皮为黄色。按粒形又分东北黄大豆和一般黄大豆两类。 2、青大豆:种皮为青
色。 3、黑大色:种皮为黑色。 4、其它色大豆:种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色大豆。 5、饲料豆(秣食豆)
蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类
水果在通常习惯上,按照水果中所含糖分及水果酸的量来区分成三个种类,酸性, 亚酸性,甜性。
1.酸性水果:橘子、葡萄柚、凤梨、柠檬、酸的苹果、葡萄、李子、梨子、奇异果等。
2.亚酸性水果:新鲜无花果、甜的樱桃、甜的梨子、苹果、杏子、枣子、葡萄、草莓、 芒果等。
3.甜性水果:木瓜、香蕉、蜜枣、无花果、柿子,所有乾燥水果等。
白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等) 或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,也不能算作红肉。
▽白肉同时指用白开水煮熟的猪肉,例如「蒜泥白肉」。
红肉指熟肉。也指一些动物。像牛、羊之类的哺乳动物属于白肉类。白肉和红肉要都要吃,营养才能均衡。
乳类食品有:牛奶、羊奶、各种酸奶、奶粉、乳酪、黄油等。
常见的蛋类有鸡、鸭、鹅和鹌鹑蛋等