干炸带鱼最佳方法

来源：宝玛科技网

干炸带鱼最佳方法：带鱼洗净切段，用葱、蒜、姜、等调料加适量盐腌制15分钟。鸡蛋两个（数量根据带鱼多少），蛋清蛋黄搅匀不加水加适量面粉，再加少许小苏打搅成浆糊状，把腌制好的带鱼放进去挂满糊后投入烧开的油锅炸至金黄色捞出。这样炸出的带鱼外皮松软可口。

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