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专利名称：火棘果浓缩汁及其制备工艺专利类型：发明专利发明人：吴小珊,赵小波申请号：CN201810126033.9申请日：20180208公开号：CN108323658A公开日：20180727
摘要：本发明公开了一种火棘果浓缩汁及其制制备工艺，所述制备工艺包括以下步骤：S1、挑选成熟的、无损伤、无蛀虫、无腐烂的火棘果，用水清洗、沥干；S2、将清洗沥干后的火棘果与水按质量比为1：(0.5‑1.5)加入榨汁机中打浆，得到浆液；S3、取浆液、乳化稳定剂、多酚抗氧剂按质量比为1：(0.01‑0.05)：(0.002‑0.007)搅拌混合均匀，得到混合液；S4、过滤；S5、真空浓缩；S6、超高温瞬时灭菌。本发明火棘果浓缩汁及其制制备工艺，具有选材天然、健康安全，制备工艺简单，浓缩汁色香纯正、原汁原味，富含维生素A、B、C、D及多种微量元素，确保了维生素及微量元素存活性，营养丰富，具有防止血管硬化等功效。
申请人：重庆火吉健康产业(集团)有限公司
地址：409607 重庆市彭水苗族土家族自治县工业园区科技孵化楼B区3-102室
国籍：CN
代理机构：北京科家知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：陈娟
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