教科版小学科学三年级上册：6.加快溶解教案教学设计
教学目标
1.让学生在探索“加快溶解”的过程中经历“问题——假设——验证——证实”的科学探究过程。
2.引导学生在“哪一块食盐溶解得快”的活动中，经历控制单个变量进行对比实验的探究过程，并认识影响物体在水中溶解快慢的几个因素。
3.引导学生在研究活动中大胆设想，精心设计，并能控制实验条件，用对比法的原理进行科学的验证过程。 教学重点
经历利用对比的方法验证肥皂溶解速度变化的探究过程。 教学难点
明确实验中的变量和不变量，经历控制单个变量进行对比实验的探究过程。 教学方法
实验操作，小组合作探究 课前准备
多媒体课件、（小组用）筷子、玻璃杯、热水和冷水、小刀、糖块、肥皂、表、食盐、汤匙、水槽等。 课时安排
1课时 教学过程
一、导入新课
1．出示一杯纯净水，请一位学生上来喝一喝，说说水的味道。
2．在纯净水中加入两个糖块，马上让这位学生再喝一喝，说说现在水的味道。
3．教师设问：加了两块糖，水为什么还不是很甜呢？ 4．学生提出自己的想法。
5．教师提出探究的任务：你有什么办法能加快糖块在水中的溶解呢？师随机板书课题：怎样加快溶解。
二、新课学习 1.探究哪块糖溶解得快
（1）教师设问：你们提到的方法真的都能加快糖块溶解的速度吗？你有办法让人信服呢？
（2）学生提出自己的设想。
（3）教师设问：如果把热水、搅拌和切碎几种方法综合起来实验，能说明每种方法都有加快糖溶解速度的作用吗？
（4）学生提出自己的想法。
（5）教师再设问：要看清每种方法是否加快了溶解，加快了多少时间？你们觉得还应该注意些什么呢？
（6）学生小组讨论。
（7）学生交流，提出要用冷水与热水、搅拌与不搅拌、切碎与不切碎的对比方法。
（8）引导学生注意对比实验中的注意点。
①教师设问：比方冷水与热水的对比实验中，你们认为哪些条件要相同，哪些条件必须不同呢？
②学生讨论，并提出自己的设想。
③教师再次设问：另外两个对比实验中，你们认为哪些条件要相同，哪些条件必须不同呢？
（9）在选择基础上协调成4个组做搅拌与不搅拌的比较；4个组做切碎与不切碎的比较；4个组做热水与冷水的比较。教师巡回指导。
（10）各小组交流研究结果。教师谈话小结。 2. 研究怎样加快食盐的溶解。
使用‘学乐师生’录像、拍照，收集学生典型成果，在‘授课’系统中展示
（1）教师谈话：你熟悉的可以溶解在水中的物质还有什么？ （2）学生说说。
（3）教师谈话：现在我们用食盐来进行一场比赛。比一比，哪个小组先把它完全溶解在水。你觉得怎样才能使比赛更公正？
（4）学生谈自己的想法。明确需要控制食盐的数量、水的多少、开始实验的时间等因素，而加快溶解的方法可以是不同的这的重要点。
（5）各小组讨论加快溶解的方案。
（6）各组比赛。
（7）请速度快的小组说说自己是怎么想和怎么做的？速度快的经验是什么？
（8）请速度慢的小组说说自己是怎么想和怎么做的？速度慢的原因可能是什么？
3. 体验与记录肥皂溶解的时间。 （1）小结前面部分的活动。
（2）教师谈话：以上这些加快溶解的方法是否也适合另外的物体比如肥皂呢？我们可以用什么方法加以验证？没有比刚才更简便的方法呢？
（3）学生提出自己的想法。
（4）教师出示记录表，让学生研究表格，提出对这个本活动的注意点或建议。
（5）学生推测结果，并说明理由。 （6）分发肥皂片，实验。 （7）交流结果。 4.生活中应用
师：今天，我们学习了加快物体溶解的方法，那么在生活中，我们把这种方法应用在哪里了？
生讨论后答
（如：1、妈妈洗衣服的时候，往水里倒洗衣服后，总是用手搅一搅；如果洗衣服结块了，一般倒入温水中，还把它弄碎。2、冲咖啡的时候要用热水冲，并且一边冲还要一边等等。）
师：看来生活处处皆科学。 三、结论总结
同学们，通过这节课的学习，你们有什么收获？小组交流，小组长发言。 四、课堂练习
1．在生活中，人们是怎样应用加快溶解的方法的，列举一个例子？ 2.物质在水中的溶解速度跟（ ）、（ ）、（ ）有关。 3.判断题：
（1）两块肥皂同时放入装水的杯子中，放在热水中的溶解的快。（ ）
（2）在“搅拌是否可以加快食盐的溶解”实验中，两个杯子中水可以不一样多。（ ）
（3）在“比较水温对食盐溶解快慢影响”实验中，可以在其中的一个杯子中搅拌。（）
（4）肥皂粉、鸡精、面粉、白酒都可以溶解在水中。 （ ） （5）一些液体不能溶解在水中，但可以溶解在其他液体中。（ ） （6）溶解就是放入水中的物质完全与水混合，水中没有沉淀物。 （ ） （7）食糖在水中溶解后，中间的地方最甜。 （ ） 五、作业布置
近年来，海水的污染越来越严重。课后请同学们调查一下海水被污染的原因，了解生活中溶解现象带来的危害，并想出防治措施。
六、板书设计
5．怎样加快溶解
搅拌、加热（热水）、切碎
教科版小学科学三年级上册：6.加快溶解 教案
【学习内容】
新教科版三年科学上册第一单元第6课«加快溶解» 【学习目标】
科学知识：会溶解的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小（即物体表面积的大小）、水的温度以及混合液体是否被搅动等因素有关。
过程与方法：引导学生经历 “ 问题 —假设 —验证 — 证实 ” 科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。
情感态度与价值观：培养学生与同学合作进行研究活动，敢于发表自己的意见，并能注意倾听他人的意见。 【学习重点】
通过对比实验，使学生理解加快溶解的方法。 【学习难点】
对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。 【学习准备】
教师准备：量杯一个，玻璃杯4只、竹棒一根、热水、冷水、维生素B21颗。小组准备：玻璃杯6只、搅拌棒1根、30毫升冷水、热水若干份、食盐6份、水果糖1份、记录纸1张。 【学习过程】
（一）、创设情境，引入新课。
1．师：老师倒了一杯冷的纯净水，放入了一颗水果糖，想请同学帮我试试够甜了吗？（请一学生试喝。预设：不甜或没有味道）水中放入了糖，怎么会不甜呢？（糖还没有溶解），
2、请大家帮老师想想办法，让我能较快喝到香甜的糖水。” 3．教师板书：搅拌、加热（热水）、捣碎……
4．师：同学们想出了这么多办法，真是令老师佩服，是不是你们的这些办法真的有效呢？这节课我们就来研究这个问题：溶解的快与慢。（板书课题）
【设计意图：结合学生生活经验，创设问题情境，让学生在课的一开始就做好了情感和知识等方面的准备，自然进入研究状态】
（二）、设计方案，实验探究。
1、以搅拌实验为例，探讨实验方法。
①师：我们都知道猜想是科学发展的前奏，我们已经踏出了非常精彩的一步，但是，这些猜想是正确的吗？有效的吗？那么现在，我们就来做一回小小的科学家，来亲自验证他们，我们先来验证第一个猜想：搅拌能加快物质的溶解。老师为大家准备了食盐，你准备用什么样的实验来验证搅拌能加快溶解？大家思考一下。（引出对比实验）
②（师生共同讨论相同条件和不同条件。）
师：其实我们的科学书上对这个实验做了专门的讲述，就大家翻开书本16页，好，带着我们刚刚讨论的结果，我们一起来仔细看一看课文中第二自然段，从这里找出实验有哪些相同的条件，还需要什么不同的条件，找出之后，以小组为单位，来填写实验报告单。现在开始，记录员以简单的文字记录讨论结果。 实验记录单一 研究问题 我的猜想 不同条件 相同条件
搅拌能否加快物质的溶解
溶解程度 搅拌快 慢
不搅拌快 慢
研究结论 搅拌（能/不能）加快溶解
③（学生汇报记录结果，教师进一步完善记录结果。）
相同的条件：水量相同、盐量相同、温度相同、同时放盐、观察时间相同 不同的条件：一杯搅拌、一杯不搅拌
④师：好了，这个实验我们已经设计好了，在动手之前，老师要送给大家几个实验提示，我们一起将它读一遍。 实验提示：
1、严格按照实验方案进行实验； 2、注意观察实验现象，完成记录表一； 3、请实验操作时动作轻、声音小，勤思考； 4、注意实验安全。 （生齐读。）
⑤师：好，小科学家们，按照我们刚才的实验方案严格控制条件，开始小组实验，并完成实验记录单。 学生实验，教师巡视。
⑥得出结论：搅拌能加快食盐的溶解
2、分别探究“加热能否加快溶解”与“捣碎能否加快溶解”实验
（分组选择感兴趣的因素进行探究“,热水能否加快物质溶解”，溶解物质是食盐；“捣碎能否加快物质的溶解”，溶解物质是VC片）
①师：在实验前，老师还是想请同学们设计一下，你们准备怎么来验证你们的猜想，然后你要完成的相同条件和不同条件，并且把它填写在实验记录单二中。 （小组讨论填写实验记录单二）
实验记录单二 研究问题 我的猜想 不同条件
热水能否加快物质溶解
捣碎能否加快物质的溶解
相同条件
溶解程度 热水快 慢
冷水快 慢
捣碎快 慢
不捣碎快 慢
研究结论 热水（能/不能）加快溶解 捣碎（能/不能）加快溶解
②（学生汇报记录结果，教师进一步完善）
师：大家注意到没有，我们填的两张记录单中，不同条件有几个？ 生：一个。
师：为什么只有一个？如果不同的条件多了，这个实验还公不公平，而且我们就不知道这个溶解的快与慢究竟是哪个条件引起的，对不对？所以我们做实验的过程中要严格的控制自己的条件。 ③学生实验，教师巡视。
④得出结论：加热能加快物质的溶解 捣碎能加快物质的溶解
⑤师：我们的实验都完成的非常好，我们通过三个实验，搅拌、加热、捣碎都能加快物质的溶解，我们通过的是什么实验？ 生：对比实验
师：并且在实验中我们找出了相同条件和不同条件，而且对比实验的不同条件只能有一个。
【设计意图：以搅拌实验为例，充分调动学生学习的自主性，由“扶”到“放”探究影响溶解快慢因素的实验，突破重难点。让学生明确对比实验应注意进行变量的控制，为后面的实验探究做好铺垫。在探究过程中，注重学生倾听别人的发言，敢于发表自己的意见，合作互助意识的培养。】 （三）、结合生活、拓展探究
师：看大家做实验这么认真，老师奖励每人吃一颗水果糖。但先思考一下：怎样吃糖，可以让它溶解得更快呢？
1．讨论游戏方案：同时放入嘴中，1-2小组含在嘴里不动，3-4小组用舌头翻动搅拌，5-6小组把糖块咬碎但不搅拌，7-8小组咬碎并搅拌，用1、2、3、4记录糖溶解快慢的顺序。
2．小组进行吃糖游戏，做好记录。 3．汇报游戏结果，谈谈你的感受。 小游戏：怎样吃糖，溶解更快 溶解糖块的方法 溶解快慢顺序
1-2小组 3-4小组 5-7小组 8-10小组 含在嘴里不动 用舌头翻动搅拌 把糖块咬碎 咬碎并搅拌 【设计意图：综合运用所学知识解决实际问题，学以致用。利用学生爱玩的心理，通过游戏的形式调动了他们的情绪，保证了实验效果，实现趣味和有效的统一。】 （四）、收拾器材、培养习惯
师：在生活中我们用到了很多加快溶解的方法，也用到了很多科学的方法，只要做个有心人，我们会发现科学就在我们身边，孩子们，让我们在生活中学科学，用科学，争取成为真正的科学家，今天，我们的实验结束了，科学家在完成研究后，从来不会忘记整理他的实验材料，接下来，让我们也把自己的实验材料整理好。
六、板书设计 加快溶解 搅拌 加热 捣碎
教科版小学科学三年级上册：6.加快溶解(1)教案教学设计
课题 溶解的快与慢 （一）科学知识： 会溶解的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小（即物体表面积的大小）、水的温度以及混合液体是否被搅动等因素有关。 （二）过程与方法： 学习 目标 设计“怎样加快方糖溶解”的实验，亲历控制单个变量进行对比实验的活动过程。 （三）情感态度与价值观： 培养学生与同学合作进行研究活动，敢于发表自己的意见，并能注意倾听他人的意见。 重点 通过对比实验，使学生理解加快溶解的方法。 难点 对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 通过解决生活中常见问题，激发学生兴趣，导入新课 单元 第二单学科 元 科学 年级 四上 导入新课 今天老师想泡一杯糖水喝，现在把这包白糖搅拌 倒进凉开水中。糖还没有完全溶解。那你们加热 能不能帮老师想想办法，怎样才能很快喝到糖水呢？ 讲授新课 这只是你们的猜测，我们还要想办法来验证 你们的猜测，你觉得我们应该怎么来研究 呢？我们一起走进今天的课程《溶解的快与 慢》。 一、哪一个溶解得快 1.探究搅拌能否加快食盐溶解 实验目的：检验搅拌能否加快溶解。 做搅拌能否通过实验验证加快食盐溶搅拌能否加快解实验 食盐溶解 实验材料：烧杯2个、食盐20克、搅拌棒1 根。
通过填写实验记录表，加深对实验的理解。 通过动手得到实验结论可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌有关。 通过实验验证实验步骤：（1）取两份同样多的食盐、每份 大约10克，同时放入同样多的水中（30毫 克），一个杯子静止不动，另一个杯子用搅拌 棒搅拌。 填写实验记录表 （2）整理观察信息，填写实验记录表 得出实验结论 实验结论是什么呢？ 实验结论：可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌有关。 温度能否加快溶解呢？ 2.探究温度能否加快食盐溶解 实验目的：检验温度能否加快溶解。 实验材料：烧杯2个、食盐、冷水、热水等。 做温度能否温度能否加快加快食盐溶食盐溶解 解实验 实验步骤：（1）取大约30毫克热水（60℃）
和冷水各一杯。 通过填写实验（2）取两份同样多的食盐、每份大约10克，同时放入两个杯子中，都不搅拌。 填写实验记记录表，加深对录表 （3）整理观察信息，填写实验记录表 实验的理解。 通过动手得到得出实验结实验结论可溶论 性的固体物质（如食盐）在水中的溶解快慢实验结论是什么呢？ 学习什么是与水的温度有实验结论：可溶性的固体物质（如食盐）在对比实验 关。 水中的溶解快慢与水的温度有关。 想一想：什么是对比实验呢？ 两组实验中，除了一个需要研究的条件不同 外，其余条件都相同。 上面探究搅拌和温度能否加快食盐溶解的两 个实验都是对比实验。 食盐可以通过上述两个方法加快溶解，那么 怎样能加快水果糖的溶解呢？
二、加快水果糖溶解的研究 通过实验验证水果糖溶解受哪些因素的影响？有哪些方法 可以加快溶解？ 怎样选择实验材料？用多少水进行实验？ （1）确定实验项目 利用“活动一”中的结论进行对比实验，探究水果糖的溶解受哪些因素的影响及如何加快水果糖的溶解。 做搅拌是否水果糖的溶解影响水果糖与哪些因素有的溶解实关。 验。 做温度是否影响水果糖 的溶解实验。 做颗粒大小是否影响水果糖的溶解实验。
交流下实验结果是什么呢？ 加快水果糖溶解的方法有搅拌、加热、和将水果糖碾碎等。 一、判断题 1.√ 1.考察温度是否与溶解快慢有关。 2.考察溶解的知识。 3.考察加快溶解的方法。 4.考察溶解快慢与什么有关。 1.考察溶解快慢。 2.考察什么能加快溶解。 3.考察对比实1.温度对物质溶解的快慢有一定的影响。2.× 3.× （ ） 2.溶解的速度只与物质本身有关，与其他条件无关。（ ） 3.三种加快溶解的方法在生活中多数情况下是分开使用的。（ ） 4.√ 1.C 4.可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶 解快慢与搅拌有关。( ) 二、选择题 1.使水果糖溶解速度最快的方法是2.C 3.A （ ） A 用舌头搅拌 B 含在嘴里不动 C 咬碎 并用舌头搅拌 2.哪种水会使水果糖溶解得更快。（ ） 3.在对比实验中说法正确的是（ ） A 常温 B 冷水 C 热水 （1）吃冰验。 糖，加快溶 A 一个条件不同 B 两个条件不同 C 三个解的方法：
条件不同 三、简答题 咬碎，用舌 头搅拌。 1.考察溶解在 1.仔细想想生活中哪些地方用到了溶解，是（2）冲咖生活中的应用。怎样加快溶解的，请至少举2例说明。 啡，加快溶 解的方法： 用热水冲 泡、用勺子 2.考察搅拌能否加快食盐溶解实验。 2.探究搅拌能否加快食盐溶解实验，填写溶搅拌。 解快与慢的比较记录表，并写出实验结论。 实验结论：可溶性的固体物质（如 食盐）在水中的溶解快慢与液体是 否被搅拌有 关。 课堂小结 1.可溶性的固体物质（如食盐）在水中的溶 解快慢与液体是否被搅拌、水的温度有关。 2.对比实验是两组实验中，除了一个需要研究的条件不同外，其余条件都相同。 3.碾碎、加热、搅拌等方法可以加快物质在水中的溶解。 板书 溶解的快与慢 搅拌 哪些因素？ 加热 碾碎 搅拌碾碎并加
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