企业可以要求员工出具一份类似同意不交社保的承诺书来避免争议。很多企业如果遇到上述员工的情况，一般应该要求员工签订一份承诺书；
内容大概是因为何种原因员工同意或主动要求企业不为其缴纳社保，以后也不得因为企业没有缴纳社保与企业发生纠纷，一切后果自负等。
一、签合同不交社保
签合同不交社保是违法的。一般情况下是要通过劳动监察部门来进行维权，因为社保旗下的劳动监察部门，它的主要职责和范围就是核查企业单位有没有正常的给员工缴纳社保待遇，如果出现没有给员工交纳社保代理的情形，劳动监察部门是有权利按照限定的期限让企业单位进行整改，并且补交员工在劳动合同关系存续期间的社保待遇，而且在补交的过程中由于没有按照正常的这个交费时间来进行缴纳，所以说补交的过程中还会产生滞纳金的费用，那么这个滞纳金的费用也应该一定有企业单位来承担。
二、老板扣了员工保险又不给交怎么办
老板扣了员工保险又不给交可以到当地有关部门举报。根据相关规定企业给员工缴纳社保，这是法律中规定的义务，若没有按照规定缴纳社保费用，那么员工可以采取一定措施来维权，而企业也需要承担相应的法律责任，具体包括行政责任和民事责任。行政责任主要就是要对企业进行罚款，同时也会要求交纳一定数额的滞纳金。
【本文关联的相关法律依据】
《社会保险法》和《住房公积金管理条例》规定，劳动者和用人单位建立劳动关系，用人单位应当在一个月内为劳动者办理五险一金。
