根据相关法律规定，雇主在雇佣劳动者进行试岗期间七天内却不支付工资的做法是违法的。无论是试用期还是正式雇佣期，只要劳动关系确立，雇主都有责任支付劳动报酬。即使在试用期内，如果劳动者被解雇且不符合雇主的录用条件，雇主仍然应按照约定支付试用期工资。
法律分析
劳动者试岗七天但是用人单位不给工资的，是不合法的行为。只要用人单位和劳动者建立了劳动关系，用人单位就应当支付劳动报酬。即使是在试用期也不例外。试用期内不符合单位的录用条件而辞退该员工，在试用期内的工资也应当要照常发放。
拓展延伸
试岗期间未支付工资是否违法？
根据劳动法的规定，试岗期间未支付工资是违法的行为。根据《劳动合同法》第十的规定，试用期期限不得超过六个月。在试用期间，员工享有与正式员工相同的权益，包括工资待遇。试岗期间未支付工资违反了劳动法的规定，雇主应当按照约定支付工资。如果雇主未支付试岗期间的工资，员工可以通过劳动争议解决途径来维护自己的权益，如向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等。建议员工在进入试岗期前，与雇主明确工资支付事项，以保障自身权益。
结语
试岗期间未支付工资是违法的行为，根据《劳动合同法》规定，试用期期限不得超过六个月。在试用期间，员工享有与正式员工相同的权益，包括工资待遇。试岗期间未支付工资违反了劳动法的规定，雇主应按约定支付工资。如遇未支付情况，员工可通过劳动争议解决途径维护权益，如向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等。建议员工进入试岗前与雇主明确工资支付事项，以保障自身权益。
法律依据
《劳动法》第五十条
工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
《劳动合同法》第三十条
用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民申请支付令，人民应当依法发出支付令。
