双方不见面签合同有法律效力的方法：
合同当事人可以通过签订电子合同或者委托他人代为签订合同。也可以由一方先签字盖章后邮寄给另一方，另一方再签字盖章。需要双方当事人对合同内容达成一致意见，一方当事人先签字盖章，然后邮寄给对方进行确签章。合同可以采取多种方式签订，不见面也可以。比如以信件邮寄、传真、数据电文、电子数据交换等形式签订。另外，利用传真、电子邮件、微信等电子通信工具进行联系，双方对合同文本进行洽谈、修改和确认。只要合同经过双方协商一致并得到确认，通过这种方式签订的合同也是法律认可的。邮寄签订是指一方将合同先签字盖章，通过邮寄的方式交给对方，对方在合同上再签字盖章，合同即成立，再将签字盖章的合同寄回。
什么是合同：
合同是当事人或当事双方之间设立、变更、终止民事关系的协议。依法成立的合同，受法律保护。广义合同指所有法律部门中确定权利、义务关系的协议。狭义合同指一切民事合同。还有最狭义合同仅指民事合同中的债权合同。合同又称为契约、协议，是平等的当事人之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。合同作为一种民事法律行为，是当事人协商一致的产物，是两个以上的意思表示相一致的协议。只有当事人所作出的意思表示合法，合同才具有国家法律约束力。依法成立的合同从成立之日起生效，具有国家法律约束力。
综上所述，具体可以在双方当事人自愿签订合同，并且合同的内容合法的情况之下，采取下列方法签订合同，所签订的合同有效：
1、双方签订电子合同；
2、双方派合同经办人代签异地合同；
3、用邮寄方式邮寄合同；
4、采用视频通话协商签署合同的事宜。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》第一百六十五条 ：
委托代理授权采用书面形式的，授权委托书应当载明代理人的姓名或者名称、代理事项、权限和期限，并由被代理人签名或者盖章。
第四百六十九条：
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
