合法取证赡养老人的证据方法：1.向老人居住地的居委会申请开具相关证明；2.通过了解情况的证人证言。起诉追索赡养费时，被告方应出具自己赡养老人的证明，否则证明未尽赡养义务。
法律分析
要通过合法的方式取证赡养老人的证据，可以通过向老人居住地的居委会申请开具相关证明，也可以通过了解情况的证人证言来证明。起诉追索赡养费的，被告方也就是老人的子女应当出具自己赡养了老人的证明，如果没有则证明没有尽到赡养义务。
拓展延伸
法律上如何确保赡养老人的权益得到保障？
在法律上，确保赡养老人的权益得到保障是非常重要的。首先，个人应当保留与赡养老人相关的所有文件和记录，包括医疗费用、日常开销、护理安排等。其次，建议与老人签订书面赡养协议，明确双方的责任和义务。此外，可以向相关机构申请监护权或代理权，以确保老人的权益得到法律保护。还可以寻求法律援助，咨询专业律师，了解赡养老人的法律规定和权益保护措施。最重要的是，保持良好的沟通和关系，尊重老人的意愿，确保他们的权益得到尊重和满足。通过以上措施，可以更好地确保赡养老人的权益得到法律保障。
结语
赡养老人的权益保障至关重要。合法取证是确保赡养责任得到承认的关键。可通过居委会证明、证人证言等方式获取证据。起诉追索赡养费时，被告须提供赡养证明，否则将被认定未尽义务。此外，个人应保存相关文件、签订赡养协议、申请监护权或代理权，并咨询专业律师以了解法律规定。重要的是保持良好沟通，尊重老人意愿，确保其权益得到尊重和满足。通过这些措施，赡养老人的权益将得到法律保护。
法律依据
《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。
成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
