法律分析：单位和劳动者没有签订劳动合同，属于用人单位违法的，但劳动者仍然应当提前30天通知用人单位才能离职；同时劳动者可以向公司要求支付未签订劳动合同的双倍工资。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
