如果老板欠工资不给且劳动者没合同的，劳动者可以先向本单位劳动争议调解委员会申请调解。调解不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，还能够直接向人民提起诉讼。
一、工地工伤纠纷应该找哪个部门
工地工伤纠纷应该找本单位的劳动委员会。工地发生工伤纠纷的，当事人可以依法申请调解、仲裁、诉讼或者协商解决。用人单位与劳动者发生劳动争议的，当事人可以依法申请调解、仲裁、诉讼或者协商解决。适用于仲裁和诉讼程序的调解原则。劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民提起诉讼。
二、网吧工资拖欠没有工作证明该怎么办啊
没签订劳动合同欠工资的，劳动者可以先向本单位劳动争议调解委员会申请调解。调解不成，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以直接向人民提起诉讼。劳动关系的建立不看是否签订劳动合同。
三、劳动纠纷一定要先仲裁么可以直接起诉吗
1、仲裁前置程序指劳动争议当事人要想向人民提起诉讼前，必须先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，当事人对劳动争议仲裁委员会仲裁裁决不服的，当事人自收到裁决书之日起十五日内才可以向人民提起诉讼。
2、劳动争议需要先仲裁后诉讼。在我国，劳动仲裁是劳动争议当事人向人民提起诉讼的必经程序。
3、单位调解委员会的调解不是当事人向劳动争议仲裁委员会申请仲裁的必经程序。即劳动争议发生后，当事人可以通过单位单位调解委员会解决，也可以不经调解，直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
【本文关联的相关法律依据】
《劳动争议调解仲裁法》第四条
发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。
第五条
发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民提起诉讼。
