拖欠工资可以申请劳动仲裁，但具体时间视情况而定。根据劳动合同约定，公司超过约定日期未发工资属于拖欠，可在30天后申请劳动仲裁。法律未规定拖欠多久可申请仲裁，一般从拖欠之日起可申请。劳动仲裁时效原则上为1年，但对于拖欠工资争议，不受时效，需在劳动关系终止后1年内提出仲裁。拖欠工资时可选择申请劳动仲裁维护自身权益。
法律分析
一、公司多长时间不发工资可以申请劳动仲裁
视情况而定。一般工资发放的日期应该以当事人所签订的劳动合同所约定的日期为准，超过了这个约定日期，但公司却没有下发工资的，就应该属于没有及时发放工资。用人单位应当在自然月结束的30天内结算工资，超过30天即构成拖欠工资，可以申请劳动仲裁。
法律并没有规定拖欠多久的工资，可以申请劳动仲裁，因此一般来说，劳动者从用人单位拖欠工资之日起便可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
《中华人民共和国劳动法》第五十条
工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
《工资支付暂行规定》第七条
工资必须在雇主和雇员约定的日期支付。如遇节假日或休息日，应在最近的工作日提前支付。工资每月至少支付一次，实行周、日、小时工资制的，可以按周、日、小时支付。
二、拖欠工资的劳动仲裁时效是多久
在原则上劳动的争议在申请仲裁的时效期限是1年，仲裁时效的时间从当事人晓得或者当晓得当事人的权利利益受到侵害的日期起开始计算。但在现实社会中有些当事人害怕失去工作丢失饭碗，即便是知道自己的权利利益受到侵害也不会去主张自己的权利和利益;
故此国家法律为保护当事人的合法权益在时效期限方面做了一些特殊的规定，该规定中第27条规定：“在当事人与用人单位的劳动关系存在期间因为用人单位拖欠当事人的劳动所得的报酬所发生的争议，当事人申请申请劳动争议仲裁不受到《劳动争议调解仲裁法》第27条第1款规定的仲裁时间期限的，但双方的没有劳动关系的时候，即在当事人与用人单位的劳动关系终止的时间后1年内提出仲裁。
对于广大劳动者来说，最受不了的事情之一，应该是有被拖欠工资了。因为工资被拖欠的话，可能就不会满足自己的生活需要了。但是很多人都不清楚工资被拖欠的时候，应该怎么办。其实，在公司被拖欠到一定的程度的时候，是可以选择申请仲裁的。
结语
合理维权，保障劳动者权益。根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》，用人单位应按时支付工资，不得拖欠或克扣。如公司超过约定日期未发放工资，构成拖欠工资，劳动者可申请劳动仲裁。劳动仲裁时效一般为1年，但对于拖欠工资的情况，特殊规定允许在劳动关系终止后1年内提出仲裁。劳动者应积极维护自身权益，及时申请仲裁，以确保工资合法支付，维护自己的生活需求。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十二条 【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十五条 【未依法支付劳动报酬、经济补偿等的法律责任】用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第四章 劳动合同的解除和终止 第五十条 【劳动合同解除或者终止后双方的义务】用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。
