对方欠钱不还的，应当向人民提起诉讼。首先应当写好起诉书，如果书写确实有困难的，可以口头起诉。然后应当携带好证据和起诉书到立案，并交诉讼费。经过审查后，会作出是否受理的决定，依法受理的就会开庭审理。最后会依照具体情况依法判决。《中华人民共和国民法典》第一百八十，向人民请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民不予保护，有特殊情况的，人民可以根据权利人的申请决定延长。
