安卫制度岗位职责
一、分管安全卫生领导职责
1、加强安全卫生制度和管理，每期要召开安全卫生培训会。
2、每周检查安全卫生工作情况，抽查教职工履职情况。
3、排除安全卫生隐患，提出整改方案并报告校长。
4、每周到学生食堂，学生寝室检查一次安全卫生情况并做好记录。
5、对学校安全卫生资料收集整理，协调好相关部门的检查。
二、班主任安全卫生工作职责
1、班主任是本班幼儿安全卫生工作的第一责任人，负责对本班幼儿安全卫生教育管理，检查、排查报告处理工作。
2、每周星期一第一课上好安全卫生教育课。
3、管理好分配的责任区安全卫生。
三、伙食长安全卫生职责
1、负责管理伙食的日常工作，是伙食安全卫生工作的第一责任人。
2、管理好伙食团设备、设施。
3、严格遵循食品采购的卫生要求，采购好食品，并科学、合理的储藏食品。
4、检查督促食堂从业人员，严格按照食品卫生要求进行食品加工过程的卫生安全。
5、组织食堂从业人员按时、优质、优价供给师生。
6、负责对食堂从业人员的管理、教育和考核。
7、每周星期五放学前到分管领导处审查当周条据，并做好采购支出明细帐。
8、安排好下周师生菜谱。
四、炊事员安全卫生职责
1、检查伙食团长所购食品原料质量。变质，有毒有害霉变土豆芽等不符合食品卫生标准的食品原料不收取，立即报告分管领导。
2、持证上岗，自觉做到达到良好的个人卫生（炊事班长负责检查）。
3、粗加工、精加工、配菜、烧煮烹调均要符合安全卫生要求。
4、一清二冼三消毒四保洁试尝留样工作必须做到位，认真填好记录薄。
5、严禁非工作人员进入厨房，严禁把厨房内的设备原料等带出。
