羊常用饲草营养价值比较分析

85DOI院10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20190717

羊常用饲草营养价值比较分析

米

浩1袁2袁孙洪新1袁刘

渊1.河北省畜牧兽医研究所袁河北保定071000曰2.河北工程大学袁河北邯郸056038曰

3.保定市农业局袁河北保定071000冤

月1袁王朋达2袁徐国忠3袁张乐颖2袁敦伟涛1#*袁陈晓勇1*

脂肪渊EE冤尧粗灰分渊Ash冤尧钙渊Ca冤尧磷渊P冤尧中性洗涤纤维渊NDF冤和酸性洗涤纤维渊ADF冤等常规营养成分进行了比较分

[摘要]本研究对不同地区的花生秧尧玉米秸尧全株玉米青贮和不同品种谷草的干物质渊DM冤尧粗蛋白质渊CP冤尧粗

析袁结果表明院不同地区的花生秧和不同养殖场的玉米秸营养成分含量存在差异袁不同地区花生秧粗蛋白质含量为7.88%~8.75%袁中性洗涤纤维含量为67.25%~77.77%袁酸性洗涤纤维含量为57.04%~68.69%曰不同养殖场玉米秸秆粗蛋白质含量为5.13%~6.%袁中性洗涤纤维含量为71.68%~80.73%袁酸性洗涤纤维含量为50.22%~54.39%曰不同地区的全株玉米青贮粗蛋白质含量为6.35%~9.63%袁中性洗涤纤维含量为54.12%~67.25%袁酸性洗涤纤维含量为35.28%~47.21%曰不同品种去穗谷草粗蛋白质含量为3.90%~7.26%袁中性洗涤纤维含量为77.03%~82.93%袁酸性洗涤纤维含量为51.28%~59.59%袁全株谷草青贮粗蛋白质含量为12.02%袁中性洗涤纤维含量为73.40%袁酸性洗涤纤维含量为54.66%遥综上所述袁不同地区来源的花生秧尧玉米秸尧全株玉米青贮等常规饲草营养含量均存在差异袁不同品种去穗谷草营养含量也存在差异袁全株谷草青贮粗蛋白质含量显著高于去穗谷草遥

[中图分类号]S816.5

[关键词]全株青贮玉米曰花生秧曰地区曰营养成分曰差异

[文献标识码]A

[文章编号]1004-3314渊2019冤07-0085-04

粗饲料不仅可维持牛羊的反刍尧促进瘤胃微生物的合成袁而且可改善瘤胃内环境袁因此粗饲料是牛羊日粮中必需的成分渊李胜利等袁2014冤遥随着畜牧业的迅速发展袁天然草地和人工种植牧草已无法满足牛羊对粗饲料的需求遥在我国袁农作物秸秆产量高尧分布较广袁其营养含量也能够满足牛羊的需要渊于胜晨等袁2017曰宋恩亮2016冤遥在河北省袁常用的粗饲料有花生秧尧玉米秸尧全株玉米青贮等遥本试验通过比较分析不同来源和区域的常用粗饲料常规营养成分袁以期为日粮搭配和粗饲料的高效利用提供基础数据遥11.1

材料和方法

试验样品的采集与处理

花生秧来自保定

皇岛渊红利尧芳华冤尧承德渊立东冤尧张家口渊国粮冤的四个养殖场曰张杂谷去穗谷草品种为3号尧5号尧6号尧12号曰全株青贮玉米来自保定的雄县尧藁城尧涿州尧宣化四个地区遥

将饲料样品进行粉碎过筛渊分别为16目尧40目冤后装入密封袋保存遥1.2

电热式恒温烘箱尧分析天平尧分析筛尧马福炉尧称量维分析仪测定仪等遥1.3

干减重法渊GB冤测出样品的水分含量袁进一步计算出DM含量曰粗蛋白质渊CP冤采用全自动凯氏定氮仪测定曰钙渊Ca冤采用EDTA法测定曰磷渊P冤采用钼黄比色法测定曰粗脂肪渊EE冤采用索氏抽提法曰粗灰分渊Ash冤采用常规法测定曰中性洗涤纤维渊NDF冤和酸性洗涤纤维渊ADF冤采用范氏渊VanSoest)洗涤剂法进行分析测定渊张丽英袁2016冤遥

测定指标及方法

干物质渊DM冤采用常压烘

仪器设备

实验室用样品粉碎机尧干燥器尧

瓶尧高温炉尧消煮器尧自动凯氏定氮仪和全自动纤

的雄县尧藁城尧涿州尧唐县四个地区曰玉米秸来自秦

基金项目院河北省农业关键共性技术攻关专项渊172276225D冤曰河北省现代农业产业技术体系羊产业创新团队专项渊HBCT2018140201尧HBCT2018140403冤*通讯作者

#并列第一作者

86中国饲料2019年第7期

1.4

行统计数预据处处理

理袁然应后用用ExcelSPSS201017.0对统试验计软件数进据行进

单因素方差分析袁差异显著者用LSD法进行平均值的多重比较袁结果以野平均值依标准差冶表示遥22.1

结果知袁四不个地同与分地析

区花区生花秧生秧DM营含养成量为分88.75%比较

~由表94.61%1可

袁唐县DM含量极显著高于雄县尧藁城尧涿州渊P<藁0.01城冤袁差雄异县不显著显著高于渊P藁>城0.05渊P>冤曰0.05CP含冤袁涿量为州与7.88%雄县和

~8.75%0.01冤袁袁藁涿城州显著和唐县高于雄极县显著渊P高<0.05于雄冤袁县涿和州藁和城唐县渊P差<异不显著渊P>0.05冤曰EE含量为0.80%~0.96%袁涿州和藁城EE含量显著高于唐县渊P<0.05冤袁藁城和涿州尧唐县和雄县差异不显著渊P>0.05冤曰Ca含量为1.06%~1.99%袁涿州Ca含量极显著高于唐县尧藁城尧雄县渊P<0.01冤袁藁城极显著高于雄县和唐县渊P<0.01冤袁雄县和唐县差异不显著渊P>县0.05尧涿冤曰州P含尧藁量为城渊P0.12%<0.01~冤袁0.36%涿州袁极雄显著县极高显著于藁高城于和唐唐县渊P<0.01冤袁藁城和唐县差异不显著渊P>0.05极显著冤曰Ash高于含唐县量为尧雄9.53%县和涿~11.13%州渊P<袁0.01藁城冤曰含NDF量最高含量袁为57.25%~77.77%袁四个地区均存在差异袁且差异极显著渊P<0.01冤曰ADF含量为57.04%~68.69%袁涿州极显著低于其他三个地区渊P<0.01冤遥2.2

可知袁不四同养殖个养殖场场玉米玉米秸秸营DM养成含分量为比较

90.90%由表~

2

92.13%显著渊P袁<国0.01粮DM冤袁芳含华量高极显著于红高利和于立立东东渊袁P且<差0.01异极冤

国粮与芳华尧红利与芳华均差异不显著渊P>0.05利和冤曰国四粮个CP养含殖量场较低CP含袁量为与芳华5.13%和立~东6.%差异极袁红显

著渊P<0.01冤袁芳华与立东尧红利与国粮差异不显著渊P>0.05冤曰四个养殖场EE含量为0.49%~立0.66%东显著袁红低利于极芳显著华和低国于粮芳渊P华<和0.05国粮冤袁渊红P利和<0.01立东冤袁

差异不显著渊P>0.05冤曰四个养殖场Ca含量为

表1不同地区花生秧营养成分比较

营养成分唐县雄县藁城涿州平均值%DM94.61.51依0.10BaEECP7.8888.758.75依0.07Ac90.46Ca0.80依依依0.060.12Ac8.71Ac0.88依依0.05Bb0.03ab依依0.060.37Bb8.06Ba88.98依0.01BabP1.060.12依依0.040.03bC0.01Cc0.361.08依依0.010.01CAa1.510.930.17依依依0.030.02aB9.79依0.04B9.71依0.05B0.01Cc1.990.960.27依依依0.010.03a8.35A0.0.01Bb1.41NDFAsh77.7773.22依0.01B11.13依0.01A9.53依0.45B10.040.23ADF68.69依依0.37A1.43B66.03依0.16B75.67依依0.76C66.271.31B67.25依0.04D57.04依0.28A73.48.51注院同行肩标相同字母表示差异不显著渊P>0.05冤袁不同小写字母表示差异显著渊P<0.05冤袁不同大写字母表示差异极显著渊P<0.01冤曰下同遥0.36%东差异~极0.51%显著渊袁P芳<华0.01国粮含冤袁红量利较与高立袁东与尧红芳利和华与立

国粮差异不显著渊P>0.05冤曰四个养殖场P含量为0.05%0.05不显著冤袁芳~0.07%渊P华>尧立袁0.05东红冤袁和利红国显著利粮与三低立个于养芳东殖华和国粮渊P<差场异之不间显著均差渊P异>0.05华和冤曰国四粮个显著养殖低场于Ash红利含尧量为立东渊6.10%P<0.05~7.16%冤袁红利袁芳与

立东尧芳华与国粮差异不显著渊P>0.05冤曰四个养殖场NDF含量为71.68%~80.73%袁且四个养殖场均差异极显著渊P<0.01冤曰四个养殖场ADF含量为50.22%~54.39%袁国粮极显著低于其他三个养殖场渊P<0.01冤袁红利显著低于芳华渊P<0.05冤袁芳华与立东差异不显著渊P>0.05冤遥表2不同养殖场玉米秸营养成分比较

营养成分红利芳华立东国粮平均值%DM91.69B5.45依依0.240.05AA91.97EECP6.40依依0.04AC0.02B90.90依0.18BbCa0.49B0.660.556.依0.12B92.135.13依依0.250.03CA91.675.97P0.38依依0.03Aa0.020.51依0.010.050.36依依0.04ABa0.依0.02Bb0.597.02依依0.01a0.05a0.07依依0.01A0.01b6.10依0.02b0.06依0.000.00Bab0.46依依0.06A0.070.01b0.43NDFAsh76.35依0.31AB71.687.16依依0.47a0.01C6.39依0.09b0.060.18D76.556.672.3

ADF全54.3977.43依依0.370.07Bbc53.74依0.49Bab50.2280.73由表依依0.51Ad52.82四个地区株青贮玉米52.93依0.26BaDM含量为营养成90.00%分比~较

96.%袁3藁可城知含

袁

量最高袁与雄县尧涿州和宣化差异极显著渊P<0.01冤袁雄县和涿州极显著高于宣化渊P<0.01冤袁雄

2019年第7期中国饲料

87县与涿州差异不显著渊P>0.05冤曰四个地区CP含量为6.35%~9.63%袁涿州含量最高袁与藁城差异显著渊P<0.05冤袁与雄县尧宣化差异极显著渊P<0.01县和冤袁宣藁化城差极异显著不显著高于渊P雄>县0.05和宣冤曰化四渊个地P<0.01区EE冤袁雄含量为2.42%~2.99%袁宣化显著高于藁城和涿州渊县P尧<藁0.05城冤袁和涿与州雄三县个地差异区不间差显著异渊不P>显著0.05冤袁渊P雄>0.05县尧藁冤曰城四和个地涿州区之间差Ca含异量为均极0.29%显著渊P~<0.62%0.01冤袁袁雄涿州和宣化差异不显著渊P>0.05冤曰四个地区P含量为0.11%~0.19%袁宣化极显著高于雄县和涿州渊P<0.01冤袁显著高于藁城渊P<0.05冤袁涿州尧藁城和雄县三个地区间均差异显著渊P<0.05冤曰四个地区Ash含量为5.08%~11.86%袁涿州和宣化含量较高袁极显著高于雄县和藁城渊P<宣0.01化冤袁差雄异县不极显著显著渊P高>于0.05藁冤曰城四渊P个地<0.01区NDF冤袁涿含州量和

为54.12%~67.25%袁涿州显著高于雄县尧藁城和宣化渊P<0.05冤袁雄县尧藁城和宣化间均差异不显著渊P>0.05冤曰四个地区ADF含量为35.28%~47.21%0.01冤袁宣袁藁化城显著和宣化极显著城渊低P于<雄0.05县冤袁和雄涿县州显著

渊P<低于涿州渊P<0.05低冤遥

于藁表3不同地区全青贮玉米营养成分比较

营养成分雄县藁城涿州宣化平均值%DM93.6依0.18B96.依0.01ABCAb93.50EECP6.742.63依依0.12BcCa0.17ab9.07依0.109.63依依0.090.14Aa90.006.35依依0.160.06Bc93.50P0.340.11依依0.00A0.00Aa0.292.48依依0.000.04aB2.420.14依依依0.010.18a0.6C0.01Ab0.622.990.19依依依0.060.15b7.95C2.630.01Bd0.465.08依依0.01ABcB0.15NDFAsh56.965.83依41.69依0.42A0.17依3.06ab0.76Ab38.6854.12依依0.011.945.42b11.85依0.04CBb养成47.2167.25分依依0.630.03a11.86依0.04CAa58.708.662.4

ADF比较

35.2856.48由表依依0.121.41bBc4可40.72谷草不DM同含品种量为谷草91.47%营~98.67%袁平均值知为

袁

93.26%三个品种袁6虽号然谷低草于最高平均值袁高袁于但平均值与平均值5.80%较为袁接其近他曰谷草CP含量为3.90%~12.02%袁5号最高袁12号最低袁四个品种间差异均极显著渊P<0.01冤曰EE含

量为0.63%~2.38%袁12号含量最高袁极显著高于3均号差尧5异号不和显6著号渊渊PP<>0.010.05冤袁冤曰3Ca号尧含5号量为和60.50%号之间~0.62%极显著袁渊5P号<含0.01量最冤袁12低袁号与显著3号高尧于6号6号和和123号号差渊P异<为0.050.03%冤袁3号~与0.13%6号袁差四异个不品显著种间均渊P差>异0.05不显著冤曰P含渊P量>显著0.05冤曰低Ash于3含号量为尧5号9.%和6号~11.%渊P<0.01袁12冤袁号3含号量与极5号尧6号差异极显著渊P<0.01冤袁5号和6号差异不显著渊P>0.05冤曰NDF含量为73.40%~82.93%袁6号极显著高于3号尧5号和12号渊P<0.01冤袁12号极显著高于5号渊P<0.01冤袁3号和5号差异不显著渊P>0.05冤曰ADF含量为51.28%~59.59%袁5号含量最低袁与3号尧6号和12号差异极显著渊P<0.010.05冤袁3号尧6号尧12号之间差异均穗谷冤曰草渊全P株<谷0.01草青贮冤遥

CP尧EE含量极不显著显著高渊于P去>表4不同品种谷草营养成分比较

营养成分3号5号6号12号全株谷草青贮平均值%DM92.10依0.03B91.依0.00CEECP4.867.2698.67依0.01A92.15E93.26Ca0.74依依0.10A0.07B0.依依0.06B0.01B6.770.63依依0.04C0.01依依91.47B0.96P0.62依0.040.01B3.90D依0.04A12.02依依0.11D0.246.960.600.03依依0.01Ab0.01Bc0.01Aa0.512.380.13依依依0.010.09CBc1.070.56NDFAsh78.279.依依0.07C0.47BCc77.0310.660.030.50依依依0.010.00BcBbc0.590.150.05依B依0.00Ab10.94依0.01Bb0.23B0.056.78依依0.01Bbc依0.01Aa0.23A10.030.06讨论

依0.42ABa51.28依依0.Cc1.50Cc82.9359.59依依0.30Aa57.830.68Aa80.3458.41依0.03D依0.47Bb0.81Aa54.6673.4011.依依0.660.71DdBCb78.393

ADF56.353.1生秧和不玉米同地秸区营养花生成秧分尧含玉米量不秸仅营受养成品种的分比影响较袁花还受到种植时间尧阳光尧降水尧土壤尧环境温度等影响遥本试验选择不同地区的花生秧和玉米秸进行营养成分的比较袁结果表明袁其营养成分存在不同程度的差异遥张峰等渊2010冤研究报道袁不同品种花生秧的营养成分存在显著差异袁本研究与之结果相似遥CP高袁含说量是明饲料的评定品饲料质越品好质袁本的重要试验结果指标发袁CP现袁含花量生越秧CP4.31%含量尧4.79%平均为袁雄8.35%县的含袁量最唐县低和为涿7.88%州均高袁出平均值

由高到低

88中国饲料2019年第7期

顺序为院涿州>唐县>藁城>雄县遥花生秧的NDF和ADFNDF和平均值ADF分均低别于为平均值73.48%袁尧其.51%他三个地袁而方涿均州高的平均值袁由高到低的顺序为院唐县>藁城>雄县>涿于

州遥综上袁四个地区中涿州的花生秧具有较好的营养价值遥因此袁养殖场在选择采购花生秧时袁对不同来源的花生秧进行常规营养成分分析袁从而减少养殖成本并且为以后采购花生秧提供依据遥

不同地区种植的玉米秸化学成分等均存在不同的差异性渊Jlde等袁2005冤袁刘强林等渊2014冤报道袁同一品种在不同地区种植袁其营养价值和化学成分存在显著差异遥本试验结果发现袁从这四个养殖场来看袁CP含量由高到低的顺序为院立东>芳华>红利>国粮袁NDF含量由低到高的顺序为院立东<红利<芳华<国粮袁ADF含量由低到高的顺序为院国粮<红利<立东<芳华遥根据结果比较袁四个养殖场中立东的玉米秸要优于其他三个养殖场遥通过测定玉米秸的营养价值含量袁能够让养殖场选择最合适的饲草袁提高其经济价值遥

同3.2

的生不育期同地尧区全不同株青贮玉米植株的部位营尧不同养成地分区比袁干较

物质不

积累量尧钙尧磷尧粗蛋白质尧粗脂肪尧中性洗涤纤维以及酸性洗涤纤维的含量存在着显著差异遥从秸秆饲料利用角度考虑袁研究收刈时间与可利用营养成分的关系可以在不影响籽粒产量的情况下确定植株的适宜收刈时间袁提高秸秆饲料资源的利用价值渊赵丽华等袁2007冤遥

全株玉米进行青贮时袁成熟期是影响其营养价值的重要因素遥本试验测定的四个地区的全株玉米均是在乳熟后期收获袁尽可能减少在收获时期方面的影响遥本试验结果发现袁就常规营养成分而言袁涿州全株青贮玉米的CP含量最高袁宣化全株青贮玉米CP含量最低袁由高到低的顺序为院涿州>藁城>雄县>宣化曰涿州NDF和ADF含量均高于平均值袁雄县尧藁城和宣化NDF尧ADF均低于平均值遥青贮饲料的价值主要决定于原料的营养价值和发酵品质渊桂荣等袁2001冤遥全株青贮玉米营养含量的高低不仅受原料的影响袁同时还受人为因素和环境因素的影响袁这四个地区全株玉米青贮存在差异性袁也可能与调制过程有关袁因此在进行青贮制作时要保证饲草切割大小均匀袁压实密闭袁防止窖内空气袁产生二次发酵袁避免损失遥3.3

等渊2015不同冤研究报道品种谷草袁不同营养品价种的值成谷分草比存较

在差吴异宝袁并

华

且干谷草的营养成分较好遥本试验结果发现袁去穗谷草从单一成分含量看袁5号的CP含量最高袁12号含量最低曰5号NDF含量最低袁6号最高曰5号的ADF最低袁6号的最高袁全株谷草青贮CP含量极显著高于去穗谷草遥综合分析袁张杂谷5号谷草的营养成分含量比其他三个品种高袁而全株谷草青贮营养成分含量高于去穗谷草遥4

结论

不同地区来源的花生秧尧玉米秸尧全株玉米青

贮等常规饲草营养含量均存在差异袁不同品种的去穗谷草营养含量也存在差异袁全株谷草青贮粗蛋白质含量显著高于去穗谷草遥

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渊下转第93页冤

2019年第7期中国饲料

93渊上接第88页冤

Comparativeanalysisonnutritivevalueofcommonforagegrassofsheep

XUGuozhong3袁ZHANGLeying2袁DUNWeitao1#*袁CHENXiaoyong1*

2.HebeiUniversityofEngineering袁Handan袁HebeiProvince056038袁China曰3.BaodingAgricultureBureal袁Baoding袁HebeiProvince071000袁China冤

MIHao1袁2袁SUNHongxin1袁LIUYue1袁WANGPengda2袁

渊1.InstituteofAnimalScienceandVeterinaryofHebeiProvince袁Baoding袁HebeiProvince071000袁China曰

[Abstract]Inthisstudy袁theconventionalnutritionalcomponentsofdrymatter渊DM冤袁crudeprotein渊CP冤袁crudefat渊EE冤袁crudeash渊Ash冤袁Ca袁P袁neutraldetergentfiber渊NDF冤andaciddetergentfiber渊ADF冤indifferentregionsofpeanutstraw袁cornstalks袁wholecornsilagesanddifferentvarietiesofmilletstraw.Theresultsshowedthatthenutrientcontentofpeanutstrawindifferentareasandcornstrawindifferentfarmsweredifferent.Thecrudeproteincontentofpeanutstrawindifferentregionswas7.88%~8.75%袁thecontentofneutraldetergentfiberwas67.25%~77.77%袁andthecontentofaciddetergentfiberwas57.04%~68.69%曰Thecrudeproteincontentofcornstrawindifferentfarmswas5.13%~6.%袁thecontentofneutraldetergentfiberwas71.68%~80.73%袁andthecontentofaciddetergentfiberwas50.22%~54.39%曰Thecrudeproteincontentofwholecornsilagesindifferentregionswas6.35%~9.63%袁thecontentofneutraldetergentfiberwas54.12%~67.25%袁andthecontentofaciddetergentfiberwas35.28%~47.21%曰Thecrudeproteincontentofdifferentvarietiesofmilletstrawwas3.90%~7.26%袁thecontentofneutraldetergentfiberwas77.03%~82.93%袁andthecontentofaciddetergentfiberwas51.28%~59.59%曰Thecrudeproteincontentofwholemilletsilageswas12.02%袁thecontentofneutraldetergentfiberwas73.40%袁andthecontentofaciddetergentfiberwas54.66%.Tosumup袁thenutritionalcontentsofpeanutstraw袁cornstrawandwholecornsilageweredifferentindifferentareas袁therewerealsodifferencesinthenutritionalcontentofdifferentvarietiesofmilletstraw.Thecrudeproteincontentofwholemilletsilageswassignificantlyhigherthanthoseofmilletstraw.

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Thechangetrendofmycotoxininrawmaterialsandfeedduring2017要2018

GONGAqiong1袁WUXiaofeng2袁CHENFake2袁HUANGXin1袁2袁YUWenqin2袁ZOUWeijun2袁HUJunpeng1*

2.Angelyeast渊liuzhou冤Co.袁Ltd袁Liuzhou袁Guangxi545200袁China冤渊1.AngelyeastCo.袁Ltd袁Yichang袁HubeiProvince443003袁China曰

[Abstract]Mycotoxinsareconstantlychanginginrawmaterialsandfeed.Thisexperimentwasconductedtostudyonthemycotoxinscontaminationofrawmaterialsandfeedinthedomesticmarket.Atotalof124sampleswerecollectedfromthemarket袁themycotoxinscontentweredeterminedaccordingtothemethodofElisa.Thestatisticsshowedthatcomparedwith2017袁thecontaminationscopeofvomitingtoxinwasstillwidespread袁thecontaminationscopeofaflatoxinandzearalenonewasreduced袁buttherangeofthezearalenonepollutionwasincreased.Thesubdivisionofcorngibberellonelimitsinthenewfeedhygienestandardalsoshowedtheseverityofthetoxincontamination.

[Keywords]feedstuff曰mycotoxin曰contamination