1、负责公司食堂的现场管理,保证现场的正常运作。
2、负责制定员工食堂主、副食品原材料需求计划,对购进的原材料质量、数量认真检查验收。
3、科学合理安排部门人员班次,按时组织开饭,保证开饭时间,按顿分批次制作,确保热饭、热菜供应。
4、规范操作,配菜合理,加强对加工工序的流程管理,确保饭菜可口,让就餐者满意。
5、完成领导交办的其他工作。
6、有2年以上食堂管理工作经验优先。
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