我做“大厨”

　　谢雨诺

　　盼望已久的寒假终于到了，然而更让我期待的，是一年一度的春节。春节，是个家家团圆的节日，身在各地的人们都纷纷归家，与亲朋好友团圆，并吃上一顿欢欢喜喜的年夜饭。不怕你笑话，今年我可做了一次失败的年夜饭大厨。

　　时间过得真快，转眼就到了春节。今年春节我并没有立即跟伙伴们去放鞭炮、玩耍，而是缠着妈妈，求她让我也加入做饭的行列。“哪凉快哪呆着去，别来烦我了。等你什么时候能控制咸淡了再来跟我说吧。”妈妈一直没同意，她坚决不让我毁了这顿年夜饭。我可没有放弃，在我的软磨硬泡下，妈妈终于勉强答应。

　　五点半了，年夜饭也要开工了。我早已是跃跃欲试，心想：之前我烧的菜都不成功，今天我要一雪前耻，看你们还能说什么。我围上围裙，开始制作香菇炒鸡蛋。我信心十足，这种小菜难不倒我的。我先将香菇清洗干净，然后去蒂、切片，再把鸡蛋打散并加入料酒、清水搅拌均匀。我本以为这步很简单，但冬天的水冷极了，我的手冻得通红，我的信心也被冰冷的水浇灭了一半。好不容易完成了准备工作，我重振旗鼓，在锅中倒入油，大火加热，同时倒入鸡蛋，并快速用铲子将鸡蛋搅散成块，盛出备用。看着没烧焦的鸡蛋，我松了一口气。我再向锅中加入少许油，再倒入香菇片，稍稍炒一会儿，接着倒入鸡蛋、淋入老抽、加入盐和糖不停翻炒。我还特地少加了一些盐。最后我淋入水淀粉勾芡，还撒了些香葱，加了些剁椒，使它更加好看。我高高兴兴地把菜盛了出来。

　　这次真是太成功了，我掩饰不住喜悦的心情，对妈妈说：“这次我特意少放了些盐，你来尝尝，味道肯定不错。”妈妈尝了一口，说道：“嗯，经过我的判定，这道菜色、香具备，味也不咸，就是···太淡了。”什么？太淡了！我失望极了，乖乖地走出了厨房，心想：谢雨诺，放弃做厨师吧，你还是对吃比较在行。