为全面做好安全预防工作，进一步加强炊事员的消防安全意识，提高突发事件的灵活应变能力及火灾事故的应急处置能力。近日，幼儿园开展消防应急培训演练活动。
活动中，培训人员对油锅起火时应如何正确灭火进行了详细讲解。首先要切断厨房总电源，关闭排风和油烟机开关。其次，移除起火点周围易燃物。最后，取来灭火毯包裹住起火油锅，通过灭火毯的阻隔，减小火势直至熄灭。随后通过示范的形式讲解了灭火毯的用途及功能。炊事员们根据培训人员的指导逐一对灭火毯的操作技能和使用方法进行现场模拟演练。整个灭火演练过程组织紧凑，井然有序。
此次培训及演练，强化了食堂工作人员的消防安全意识和消防技能，提高防火自救能力，积累了灭火的实战经验，为创建平安校园筑牢一条有形的安全警戒线。
