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食品检验员的岗位职责

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  1. 负责化验室的检测及车间品质的监控;

  2. 按照要求对成品以及保质期内样品进行快检,微生物检测。

  3. 按要求对车间环境卫生,生产用水进行检验检测。

  4. 负责化验室的试剂、药品管理。

  5. 负责对化验室设备的维护、保养。

  6. 负责实验结果的统计、分析和备案工作。

  7. 负责样品室留样管理。

  8. 归档每月的检验原始记录和出厂检验报告,并整理备案。

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