豆芽炖排骨煲的制作方法如下:一、准备食材 主料:猪排骨400克,黄豆芽150克。 辅料:桂皮3克,香叶3克,八角3克。 调料:大葱10克,姜5克,盐5克,料酒10克,酱油15克,胡椒粉1克,白砂糖10克,植物油30克。二、处理排骨 将猪排骨剁成约3厘米长的段。 投入沸水锅内焯一下,去除血水
要制作美味的豆芽炖排骨煲,首先准备猪排骨,将其剁成3厘米的段。将排骨放入沸水中焯一下,以去除杂质,然后捞出并放入另一锅中。在锅内加入适量的料酒,再放入切好的姜块、大料、桂皮和香叶,慢炖以提升风味。葱和姜分别切成细丝,为后续的烹饪增添香气。当锅中的排骨炖至六成熟时,将其捞出备用。
清水十二碗做法:(1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成附注:(1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,
原料:排骨1斤,黄豆芽半斤 做法:排骨切小块,放沸水中煮2分钟捞起。黄豆芽也用沸水烫过捞起。 砂锅里的水烧开后放入排骨、黄豆芽,烧开后用小火煲80分钟左右。关火前10分钟加入盐。 提示:1、一定要用黄豆芽,不能用绿豆芽。 2、没有砂锅也可以隔水炖。
煲排骨汤放豆芽好喝,豆芽是水分比较大的蔬菜,本身有一股清香味,不会抢味,只会增加鲜味,具体做法如下:主料:排骨600克、黄豆芽300克。辅料:盐适量、姜10克、枸杞适量。步骤:1、食材准备好。2、排骨洗净切大块。3、用开水焯水,去掉血沫,捞起。4、枸杞泡软洗净。5、黄豆芽去皮洗净沥干水分,...
①将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。②器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火25分钟,加入蘑菇汤,再高火8分钟,放味精调味并投入番茄片,煮沸即可。9.黄豆芽排骨豆腐汤 材料:嫩豆腐1盒。 黄豆芽200克。 小排骨。 青葱段2支。调味料 盐1茶匙。 高汤2...
步骤 1.排骨焯水,去掉血沫,用冷水冲洗干净备用 2.锅内加入清水,水开后放入排骨,排骨煮至八成熟时加入海带芽继续煮 3.五分钟后加入洗净的海带丝~加入适量的糖和盐 4.水开后盛盘行了
腊排骨,大豆芽菜,白萝卜,大白菜,盐,油 做法:1、排骨腊好之后,整块带去市场让肉档老板帮忙斩件。2、大豆芽菜铺在煲的最底层,第二层是大白菜,第三层是白萝卜,最后放腊排骨,加水、盐、生油,盖上盖子煮十五分钟左右,揭盖开吃!A版腊排骨煲 材料:腊排骨,大豆芽菜,白萝卜,大白菜,盐...
要制作一款能清热排毒的煲,首先准备好主要食材。牛蒡去皮切段后,将其放入醋水中浸泡,防止变黑。接下来将牛蒡切成细丝备用。接下来,将排骨加入适量的生抽、糖、生粉、胡椒粉和盐,再加入葡萄籽油腌制15分钟,让排骨更入味。接着,将大豆芽菜洗净,丝瓜去皮后切成块状,准备就绪。在锅中加入葡萄籽油...
材料:猪肋排 海带 豆芽葱姜 料酒 调味料 做法:1.将猪肋排在沸水里焯下,断生,捞出备用;将海带切成段,过热水捞出备用;豆芽洗干净备用. 2.在沙锅里放姜片,料酒少许,清水一大碗,放断生好的猪肋排煮沸,改小火炖半小时. 3.放海带,豆芽,煮沸,放盐少许 撒上葱花就可以盛出就可以享用了!!