1. 保温桶内的高汤若要长时间保存，需要注意其保鲜期限，因为汤品容易因为长时间存放而变质。
保温桶里的高汤想要保存好的话就不能保存，时间太长，因为时间太长的话就会变质。
保温桶不是保质<鲜>桶。若24内不用最好是没冰箱
鱼汤可以凉后用冻冰快的小盒冻成冰块，然后用保鲜袋装入保存，食用的时候充分加热即可。鱼汤制作方法如下：主要食材：鲫鱼，姜片，大蒜，盐，糖，开水。1，鲫鱼去鳞，清洗干净鱼肚里的黑膜和排泄孔处。2，薄薄的抹上少许盐，姜片腌制15分钟。3，电火锅里倒入油。调4档加热。4，放入腌制好的鲫鱼煎到...
保温桶。高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，面馆高汤早上保持温度可以使用保温桶，高汤是烹饪中最常用的辅料之一，高汤的做法很多，有荤有素，主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。
食物变质主要是由于空气中存在的微生物与食物中的营养物质发生某些微妙关系导致的结果。理论上天天加热不会使高汤变质，但是反复加热对高汤本身不好，你也知道千滚水是有害的吧。同样的道理
调料方面，根据净汤重量按十斤水的比例，加入60克盐、15克白砂糖、5克鸡粉和味精。熬好的底汤应使用煤炉保温，或放入保温桶和保鲜柜。熬制葱油的材料包括香葱头、大蒜头和菜籽油。先将大蒜和香葱头切碎，冷锅倒入菜油加热至五成热，倒入切好的葱蒜末，边倒边搅，炸至金黄，冷却后装瓶保存。肉类腌制...
苏泊尔保温桶的价格大约为129元人民币。这款保温桶具有出色的功能，能够保持高汤和鲜汤的温度达4到5个小时，而鲜味宝则能保持12个小时的温度。这类保温桶在市场中俗称“生财桶”，是一种带有盖子的水桶。根据不同的材料，保温桶大致可以分为两大类：一种是采用树脂制造的，另一种则是不锈钢材质。这...
做法：1、 海参的发制时间较长；2、 海参加水，放冰箱，4小时换一次水，泡24小时；3、 24小时后的海参，洗净肚子，有沙粒；4、 海参煮1小时，防保温桶里保温24小时，取出，冰水过凉，反复两次；5、 发好的海参；6、 对比（期间不能见一点油）；7、 将葱姜爆香，加入高汤、鲍汁烧开，下入...
高汤制作：桶内加水140斤，烧开，放入所有处理好的原材料（老母鸡、猪腿骨、猪皮）开大火炖开。烧开后调大火炖半个小时，（大火熬白）然后调成小火炖五个小时，（小火熬浓）最后再开大火炖半个小时，一直炖到汤汁浓白，老母鸡炖成渣，猪皮熬化，猪腿骨当中的骨髓骨油完全溶于骨汤之中即可。最后用...
