南瓜去皮切块,蒸熟后压成泥。趁热加入白糖搅拌至融化。分次加入糯米粉,揉成光滑不粘手的面团(如果太湿可适量多加糯米粉)。将面团分成小剂子,搓圆后压成饼状。平底锅刷油,小火煎至两面金黄即可。2. 豆沙馅南瓜饼材料:南瓜 400克 糯米粉 250克 豆沙馅 150克 白糖 30克 白芝麻适量做法:南瓜蒸熟压泥,加
嫩南瓜饼的做法如下:一、材料准备 嫩南瓜:适量,用于制作主要馅料。鸡蛋:三个,用于增加馅料的风味和粘稠度。黑木耳:四五朵,泡开后撕成小块,增添口感和营养。二、馅料制作 南瓜处理:将嫩南瓜切薄片后切丝,撒适量盐腌渍出水。腌渍后的南瓜丝挤出水分,挤出的水可以留作他用(如炒菜)。黑木耳...
拌制馅料:将黑木耳和南瓜丝加点油先拌匀,防止南瓜继续出水。鸡蛋里兑少许挤出的南瓜水后炒熟,然后与南瓜丝、木耳丝一起再加少许盐拌匀。注意馅料要略咸点,以便在烙制过程中保持味道。烙制南瓜饼:将拌好的馅料包入面团中,然后压成饼状。使用小火烙制南瓜饼,一面烙至金黄且高高鼓起后翻面,另...
包入馅料:取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁。包入适量红豆馅或绿豆馅,收口捏紧后轻轻搓圆,再次按扁,做成小圆饼形状。重复此步骤,直至所有面皮和馅料用完。沾裹白芝麻:将做好的南瓜饼两面沾裹上白芝麻,以增加口感和香气。煎制南瓜饼:平底锅中倒入少许油,烧热后将南瓜饼放入。使用中小火煎至两面...
制作饼坯:将面团分成大小合适的小剂子,可以包裹豆沙馅或其他喜欢的馅料。 煎制南瓜饼:选择下油锅炸或用电饼铛烙的方式制作。油炸时,油温控制在四五成热,全程小火慢炸至金黄熟透;用电饼铛烙时,多刷一点油,烙至两面金黄。若包了豆沙馅,建议使用电饼铛烙熟,避免油炸时豆沙流出。3. 制作窍...
准备南瓜泥:将南瓜洗净切片后蒸熟捣烂,也可以放入微波炉中蒸软,以便后续与糯米粉混合。混合面团:南瓜泥放凉后,分次放入糯米粉搅拌,直至揉成不粘手的面团。这一步需要耐心揉制,以确保面团柔软且有弹性。包馅成型:将提子干等馅料包入面团中,捏合成圆形或其他喜欢的形状。煎制南瓜饼:用小锅加入...
南瓜饼好吃又简单的制作方法如下:一、准备材料 南瓜:200克,选择新鲜、肉质饱满的南瓜为佳。白砂糖:10克,根据个人口味可适量增减。面粉:100克,用于制作南瓜饼的面团。白芝麻:适量,用于增加口感和香气。食用油:适量,用于煎南瓜饼。二、制作步骤 蒸南瓜:将南瓜去皮去籽,切成块,放入锅中大火蒸...
脆皮南瓜饼的做法如下:一、准备食材 主要原料:南瓜、糯米粉、炼乳、牛奶、面包糠、白砂糖、馅料。二、制作步骤1. 南瓜处理:将南瓜切片,蒸熟后打成泥状。2. 和面:在南瓜泥中加入适量的炼乳、奶粉、糯米粉和白糖,揉成光滑的糯米面团。3. 分份与包馅:将面团分成均匀的等份,每份面团分两半搓匀...
逐渐往南瓜泥中倒入糯米粉和小麦粉,边倒边搅拌,直至和成柔软的面团。制作饼皮和馅料:将和好的面团均匀分成若干小剂子。用手将小剂子捏扁,包入适量的红糖。将包好的饼皮封口捏紧,并轻轻压扁成饼状。将饼的两面粘上切碎的榛子仁和熟芝麻。煎制南瓜饼:平底锅烧热,倒入适量的菜籽油。将南瓜饼...
南瓜饼原味做法和配方如下:一、配方 南瓜:250克糯米粉:250克奶粉:25克白砂糖:40克豆沙馅:50克猪油:适量二、做法 准备南瓜:将南瓜去皮洗净后切成薄片,以便于蒸熟。蒸南瓜:将切好的南瓜片放入蒸笼中,大火蒸至酥软。和面:乘热将蒸熟的南瓜捣成泥状,加入糯米粉、奶粉、白砂糖和猪油,充分搅拌...