8.锅里加一点食用油,油热以后加入葱段,姜丝炒出香味,加入炒干的肥肠继续翻炒,一直把肥肠的油分炒出来,加入青红椒段,倒入调好的料汁,继续翻炒两到三分钟就可以出锅了,一道超级简单好吃的炒肥肠制做好了。 9.装盘;这道非常好吃的爆炒肥肠就做好了,色香味俱全,口感脆爽,看着就特别的有食欲,无论是下酒下饭都非常的不
3.里面的油都撕好了以后再清洗干净,往里面加一把面粉,面粉有很强的吸附作用再加入一些食用小苏打,加入小苏打不仅可以去除肥肠的异味而且还能软化肥肠, 让肥肠变得更脆然后我们下手给它抓洗三分钟,做爆炒肥肠想要好吃,前期的处理非常的重要,我们必须用小苏打处理一下否则炒出来的肥肠就会嚼不动。 4.搓洗完以后我们...
方法一：原料准备：猪大肠适量，青椒2个，红椒2个，生姜、大蒜等调味品。清洗肥肠：将肥肠灌水冲洗干净内侧脏物，用盐抓洗内外侧，去除脏物和脓液，然后清洗干净。煮制肥肠：将清洗好的肥肠冷水下锅，加入生姜、花椒、白酒等调味品煮制，煮至断生即可。切制与煎制：将煮好的肥肠切成适当大小，起锅烧油...
一、准备材料 肥肠600克 盐1/2茶匙 白糖1/4茶匙 鸡粉1/4茶匙 生抽1茶匙 植物油2汤匙 面粉适量 白醋适量 姜片、蒜片适量 料酒适量 葱花适量 二、清洗肥肠 剪开肥肠：用剪刀将肥肠剪开，方便清洗内部。 面粉揉搓：倒入面粉，揉搓肥肠一会儿，以去除表面的杂质和油脂。 加盐揉搓：再加入盐，继续揉搓肥...
1、爆炒肥肠：制作食材：肥肠、食盐、白酒、米醋、面粉、食用碱、豆瓣酱、胡椒粉、蚝油、生抽、葱姜末、杂蒜 2、首先制作第一步，洗肥肠。先把肥肠用剪刀剪开，将里面的肥油给取出一部分，这样吃着不那么油腻，也能去除一部分的腥味。3、肥油去除得差不多以后，往肥肠中加入半勺食盐，一大勺的白酒...
肥肠作为猪身上一个特殊的部位,有人喜欢有人讨厌,我是比较愿意吃肥肠的,所以我知道如果处理得不好的话,烹饪出来就会很腥。今天咱们来分享一道家常炒肥肠的正确做法,出锅脆嫩又好吃,一点腥味都没有,有喜欢吃肥肠的朋友,来学习一下吧。 爆炒肥肠 所需食材:猪大肠 800g、洋葱50克、姜 6片、蒜 4瓣、老抽 2汤匙...
爆炒肥肠的做法如下：1. 准备原料： 主料：大肠。 辅料：青椒、红椒、酸菜。2. 清洗与切制： 将大肠用地瓜粉加盐仔细清洗干净，确保去除异味和杂质。 清洗完毕后，将大肠切成适口大小的段或片。3. 腌制大肠： 在切好的大肠中加入适量的盐、鸡精、地瓜粉和生姜，腌制一段时间，以便入味。4. 炒制...
爆炒肥肠的家常做法如下，按照以下步骤制作可以让肥肠更加美味：准备食材：肥肠200克 面粉100克 青椒、红椒各5克 洋葱1个 姜1块 蒜3瓣 小葱1根 油、盐、鸡精、料酒、生抽、醋、白糖各适量 清洗肥肠：将肥肠用刀切开，用面粉、盐、醋揉搓清洗干净，以去除异味和杂质。煮肥肠：起锅倒水，水开后放入...
要使爆炒肥肠既好吃又嫩，可以遵循以下步骤和技巧：一、食材准备 主要材料 肥肠：500克。肥肠是这道菜的核心食材，其独特的口感和风味是其他食材无法替代的。选购时，尽量选择新鲜、色泽正常、无异味的肥肠。青椒：2 - 3个。青椒的清香和微辣能为肥肠增添丰富的口感层次，同时其富含的维生素C等营养成分...
4锅中烧油，油热倒入蒜头八角桂皮香叶爆香，再加入肥肠5适当翻炒到肥肠变色，然后加入蚝油生抽盐巴大火爆炒，最后加入青红椒均匀翻炒即可这样一份简单快手的爆炒肥肠就做好了，口感脆爽香辣好吃，特别；第一，肥肠需要特别的处理 肥肠之所以吃着脆，那是因为处理的方法得当把买来的肥肠用温水多冲洗几次...
