1、准备好2个咸蛋黄。
2、用小刀把咸蛋黄切成小丁备用。
3、还有一个嫩豆腐。也是用倒把豆腐划成小块。
4、锅里放油烧热。
5、放入咸蛋黄炒香，边炒边把小块压碎。
6、炒到起泡泡后，加半碗水煮开锅，适当加盐，和生抽。
7、倒入豆腐再次煮开锅，然后慢慢倒入淀粉液，搅拌均匀。
8、等煮浓稠后关火起锅；然后盛起，放凉一点就可以开吃啦。
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