1、用料：面粉250g、酵母粉3g、白砂糖10g、水120g。
2、酵母粉倒入小碗内。
3、加白砂糖用温水化开，搅拌均匀，静置五分钟。
4、酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，再加少量水，慢慢搅拌成小面絮状。
5、再揉成细腻光滑有韧劲的面团。
6、盖上布放温暖的地方静置醒面，大概20分钟发至两倍大即可。
7、案板上撒点干面粉，揉成光滑的面团，用刀切开，剖面没有气泡就可以。
8、面团揉成长条。用刀切成大小一样的馒头，两侧的边可以揉成圆馒头。
Copyright © 2019- baomayou.com 版权所有 赣ICP备2024042794号-6
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务