316不锈钢好。
1、从腐蚀的角度考虑：316不锈钢的耐腐蚀性比304不锈钢强，也可以说316不锈钢是比304不锈钢更高级别的食品级不锈钢，在日常生活中的不锈钢产品，选择316不锈钢是完全没有问题的，而且使用感会更好。
2、从价格角度考虑：316不锈钢产品比304不锈钢产品的价格要高，但其使用感觉也更好。
3、316不锈钢因添加Mo元素，使其耐蚀性、和高温强度有较大的提高，耐高温可达到1200到1300度，可在苛刻的条件下使用。用途：海水里用设备、化学、染料、造纸、草酸、肥料等生产设备；照像、食品工业、沿海地区设施、绳索、CD杆、螺栓、螺母。
