判断盐是酸性还是碱性可通过测试酸碱性、pH测试判断。
1、测试酸碱性：可以使用酸碱指示剂如酚酞或酚酞红来测试盐的酸碱性。将盐溶解在水中，指示剂滴入溶液中。如果溶液变红，说明盐是酸性的；如果溶液变蓝，说明盐是碱性的。
2、ph测试：使用ph试纸或ph计测量盐溶液的酸碱性。碱性溶液的ph值通常大于7，而酸性溶液的ph值通常小于7。
3、盐分为单盐和合盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子，碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子，复盐溶于水时，可生成与原盐相同离子的合盐。
