炖汤当然是粉山药最好，北方人叫做面山药，也就是铁棍山药，这种山药细细长长的，很面，有很多根须，很容易煮烂，炖汤再合适不过。
煲汤用哪种山药好
选择一些铁棍山药会比较好，因为它里面的营养成分也是比较多的你放进去的话，对于包出来的汤都会比较的鲜甜，还有鲜美一些的。
煲汤用哪种山药好
用西施种子山药好
1、营养价值和口感高于其他山药
2、煲汤久煮不烂，绵软而清甜。
西施种子是陈集山药里面比较重要的种类，因为它的产量受选地以及繁殖方式影响，故不太容易买到。
Copyright © 2019- baomayou.com 版权所有 赣ICP备2024042794号-6
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务