食材：白米虾，粉丝，大蒜，小米椒，葱，料酒，生抽，蚝油，糖，盐。
做法步骤：
1、粉丝泡发，分成等分卷成圈放在盘子上备用。
2、蒜和小米椒剁成泥，放入油锅炒香，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、小半勺糖和盐炒匀备用。
3、白米虾去虾线和壳，留下尾巴部分。虾背中间切开，将尾巴从中间穿过去，放在粉丝圈上，就可以立起来啦。
4、将炒好的蒜泥均匀地铺在粉丝虾上，然后放入蒸锅中蒸个7分钟左右即可。
5、蒸好后取出，再撒上葱花，淋上热油就好了哟。
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