香菇菌棒刺孔以后能淋雨吗

香菇菌棒刺孔以后不能淋雨。

香菇，学名Lentinus edodes (Berk.)sing，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

香菇菌棒刺孔以后能淋雨吗

不能淋雨

1、装袋紧密或配料含水量高（即袋内含氧量低）菌棒刺孔时可适当刺深些，孔数多些，以降低菌棒的含水量，增加氧气量，促进菌丝生长。

2、装袋较松或配料含水量较低的菌棒要减少刺孔数，深度可以浅一些，可以免去第一刺孔。

3、发菌场地通风干燥的，次孔数还要减少，孔也要刺的浅一些。

4、温度高时要少刺，防止刺后堆温增加过快而导致烧菌，室温超过30度要禁止刺孔。

香菇菌棒刺孔以后能淋雨吗

不能淋雨的

香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。