原料：冷冻鱼、面粉、面包糠、鸡蛋。
做法：1、鱼洗干净，抹上少许盐腌5分钟。
2、放适量面粉盘上，再裹上面粉。
3、碗里打入鸡蛋一颗，加入鸡精粉搅匀成蛋液，将鱼裹上一层蛋液。
4、再裹入一层面包糠。将面包糠轻压在鱼身上。放入雪柜冷藏几分钟。可以防止炸的时候面包糠掉落。
5、取平底锅烧热，倒入适量油，放入裹好的鱼。
6、小火慢煎慢炸，一面煎黄，换另一面煎黄。炸出的鱼酥脆可口。
Copyright © 2019- baomayou.com 版权所有 赣ICP备2024042794号-6
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务