蒜切末，葱切葱花，小米椒切，碗中放蒜末、小米椒、甜面酱、生抽、老抽、醋、辣椒油、花椒油、盐、鸡精拌匀，面条放锅中煮熟，沥干水分，放碗中拌匀装盘。
怎么做麻辣干拌面
主料：
面条100克;
辅料：
蒜2瓣，小葱2根，小米椒2个，甜面酱半勺，生抽1勺，老抽半勺，醋1勺，辣椒油1勺，花椒油半勺，花椒粉2克，盐半勺，鸡精半勺;
麻辣干拌面的做法：
1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈；
2.碗中放入：蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀；
3.面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可。
麻辣干拌面是一道很简单但是口感丰富的美食，麻辣干拌面的做法多样，今天介绍的是比较简单的一种，大家都可以在家里做。
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