1.百合绿豆汤。夏季喝百合绿豆汤最好养生。绿豆汤清热解毒,解渴消暑,是中国传统的夏季饮品。百合具有补气、润肺止咳、清心消心的功效,与绿豆一起烹饪,能增加汤的养生效果。2.海鲜冬瓜汤。夏季喝海鲜冬瓜汤最好养生,因为海鲜冬瓜汤清淡清爽,能够舒缓夏季的热量,同时,冬瓜还具有清热解毒、养胃等多重功效,长期食用还能保持肌肤白暂,形体健美。3.百合排骨蔬菜汤。夏季喝百合排骨蔬菜汤最好养生。百合具有润肺养颜的功效,清心解毒,开胃安神。在夏季,百合富含维生素C、维生素E和多种矿物质,如钙、铁等,能够增强免疫力,促进新陈代谢。4.莲子汤。莲子汤是夏季养生汤的最佳选择,它具有滋阴养神、清热祛暑的功效,尤其适合因烦躁、闷热而失眠的人群。莲子汤最好放温了再喝,以免影响肠胃功能。5.丝瓜汤。夏季喝丝瓜汤最好养生。丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血,长期食用或用丝瓜液擦脸,能使人皮肤光滑细腻,具有抗皱消炎、预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。6.百合汤。百合汤是夏季养生汤的最佳选择。它不仅具有清凉祛热的功效,还能滋润肌肤。百合富含蛋白质、维生素和矿物质,能够增强免疫力。7.米汤。夏季喝米汤最好养生。米汤中含有丰富的B族维生素,对肠胃不好的人尤其有益。它可以促进消化液分泌,增加食欲。同时,它还具有滋补肺脏的效果,适合夏天饮用。8.蕹菜玉米汤。夏季喝蕹菜玉米汤最好养生。蕹菜具有清热解毒、利尿消肿的功效,能有效地滋补身体。而玉米则富含蛋白质、纤维素和维生素等营养物质,能促进新陈代谢、提高免疫力。9.鱼头豆腐汤。夏季喝鱼头豆腐汤最好养生,鱼头豆腐汤不仅营养丰富,而且口感鲜嫩,消暑降温效果明显。制作时,只需将鱼头和豆腐煮熟,再加入其他配料调味即可。10.萝卜汤。夏季喝萝卜汤最好养生,因为萝卜具有行气功能,能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用,对夏季常见的感冒、咳嗽、腹泻等问题有很好的疗效。11.苦瓜鲫鱼豆腐汤。夏季喝苦瓜鲫鱼豆腐汤最好养生,苦瓜和鲫鱼都是夏季食材,营养丰富,口感滑嫩,而且可以和中补虚,清热除湿。12.老鸭汤。老鸭汤是夏季养生的最佳选择,鸭肉富含蛋白质,性味平,可以养胃补肾、消水肿。老鸭汤搭配绿豆、荷叶、莲子等食材,清淡可口,营养丰富,适合夏季食用。13.西红柿鸡蛋汤。西红柿鸡蛋汤是夏季养生汤的首选,因为西红柿酸甜可口,富含多种维生素和蛋白质,既可以生吃,也可以熟烹,而且方便易做。14.花生莲藕排骨汤。夏季喝花生莲藕排骨汤最好养生。花生含有丰富的营养成分,如蛋白质、维生素和矿物质,可以增强免疫力。莲藕和排骨营养丰富,味道鲜美。15.丝瓜豆腐鱼头汤。夏季喝丝瓜豆腐鱼头汤最好养生,因为丝瓜和豆腐都有清热解毒的功效,而鱼头则具有滋阴补肾的作用。16.冰糖银耳汤。冰糖银耳汤是夏季养生汤的首选,它不仅口感清爽,而且具有清热解毒和补气养胃的功效。银耳富含维生素和微量元素,可以增强免疫力,提高人体抵抗力。17.冬瓜薏米仁汤。冬瓜薏米仁汤是夏季养生的良好汤品,它具有清热解暑、健脾利尿、祛火排毒的功效。18.红枣黄鳝汤。夏季喝红枣黄鳝汤最好养生。黄鳝具有补气养血、健脾益胃的作用,红枣则能养血健脾、补虚损。两者搭配在一起,既能补益身体,又能增加食欲。
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六款夏季养生汤做法
1、冬瓜汤。取鲜荷花二株,鲜冬瓜500克(切片),加水1000毫升煮汤,汤成后去荷叶,加食盐少许服食,对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。
2、银耳汤。夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。做法:取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量,将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。
3、鹌鹑汤。材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。适合清热去湿,润肺化痰。
4、莲子鸡心汤。原料:鸡翅4只,鸡心10个,莲子2把,水发木耳1把,葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量。做法:鸡翅和鸡心洗净,放冷水砂锅中,加4小碗水,煮开后去浮沫,放入莲子,再加入各种香辛料,小火煲1小时,加入木耳,再加入盐,继续煮10分钟,最后用胡椒粉略调味,即可食用。特点:夏天燥热,人们容易心烦,喝这个汤有利于安定情绪,也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。
5、黄瓜汤。材料:老黄瓜800克(去核囊)陈皮25克,粳米25克,鸭肾2个,清水适量。做法:老黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用。此汤有清热解之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症。
6、冬瓜绿豆汤。原料:冬瓜200克,绿豆100克。辅料:姜片10克,葱段30克,盐3克。做法:冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净,备用。锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开,转中火煮至豆软,放入切好的冬瓜块,煮至冬瓜块软而不烂,撒入盐,搅匀即可。冬瓜具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
六款夏季养生汤做法
1、冬瓜汤。取鲜荷花二株,鲜冬瓜500克(切片),加水1000毫升煮汤,汤成后去荷叶,加食盐少许服食,对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。
2、银耳汤。夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。做法:取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量,将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。
3、鹌鹑汤。材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。适合清热去湿,润肺化痰。
4、莲子鸡心汤。原料:鸡翅4只,鸡心10个,莲子2把,水发木耳1把,葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量。做法:鸡翅和鸡心洗净,放冷水砂锅中,加4小碗水,煮开后去浮沫,放入莲子,再加入各种香辛料,小火煲1小时,加入木耳,再加入盐,继续煮10分钟,最后用胡椒粉略调味,即可食用。特点:夏天燥热,人们容易心烦,喝这个汤有利于安定情绪,也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。
5、黄瓜汤。材料:老黄瓜800克(去核囊)陈皮25克,粳米25克,鸭肾2个,清水适量。做法:老黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用。此汤有清热解之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症。
6、冬瓜绿豆汤。原料:冬瓜200克,绿豆100克。辅料:姜片10克,葱段30克,盐3克。做法:冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净,备用。锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开,转中火煮至豆软,放入切好的冬瓜块,煮至冬瓜块软而不烂,撒入盐,搅匀即可。冬瓜具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
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