法律分析：gbt31121标准规定了果蔬汁类及其饮料的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
法律依据：《中华人民共和国标准化法》 第十二条 对没有推荐性国家标准、需要在全国某个行业范围内统一的技术要求，可以制定行业标准。
行业标准由有关行政主管部门制定，报标准化行政主管部门备案。
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