小米与碱性食物不宜一起煮着吃。碱性食物如南瓜、红薯、马铃薯等含有大量碱性物质，在与小米煮着一起时可能会影响小米中的淀粉消化吸收和口感。因此，最好将小米与酸性食物如酸奶、果汁、蔬菜等一起烹饪和搭配食用。
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