这是一个民间传说，没有科学依据支持。螺蛳粉是一种主要由米粉和螺蛳制成的传统湖南美食，而柿子是一种水果。根据科学知识，螺蛳粉和柿子并没有化学反应，也没有明确的禁忌。所以，螺蛳粉和柿子可以一起食用，没有问题。然而，每个人的身体状况和消化系统都不同，所以如果个人感觉不舒服或有任何不适，最好避免同时食用。
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