山胡椒一般不宜与以下食物一起食用：
1. 甜食：山胡椒的辛辣味道与甜食的甜味冲突，会影响口感。
2. 牛奶或乳制品：山胡椒中的辣素与乳制品中的蛋白质结合会产生沉淀物，影响消化。
3. 酸性食物：山胡椒会增强酸性食物的刺激感，容易导致胃部不适。
4. 柑橘类水果：山胡椒与柑橘类水果（如橙子、柠檬）相互作用会产生苦味。
综上所述，山胡椒的搭配应尽量避免与甜食、牛奶或乳制品、酸性食物和柑橘类水果等一起食用。当然，搭配的个人喜好因素也应考虑。
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