兴化蟹什么时候精品跟普货差不多品质

来源：宝玛科技网

每年9月中旬至12月。兴化蟹产于江苏泰州兴化，属于淡水河蟹，在每年9月中旬至12月是兴化蟹的成熟季节，雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，精品和普货品质差别不大。

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